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法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

為了解決塔菲緹的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：

走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 　　★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 　　★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 　　★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 　　★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 　　★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 　　★法國

鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 　　★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 　　提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 　　——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 　　——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 　　——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 　　——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出

咔滋咔滋的聲音 　　——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 　　這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 　　兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 　　書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法

做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。  

塔菲緹進入發燒排行的影片

歐洲國家推動女性穆斯林面紗禁令的政策檢視與批判

為了解決塔菲緹的問題，作者張舒婷 這樣論述：

伊斯蘭教為世界三大宗教之一，也是當代發展相當快速的宗教，然而，我們對其所知甚少，以至於對信奉伊斯蘭教的穆斯林有著許多的誤解，加諸2001年美國發生的911恐怖攻擊事件，讓許多人將穆斯林與恐怖份子劃上等號，這也讓部分歐洲國家開啟了對女性穆斯林穿戴面紗的爭議。此外阿拉伯之春改革運動造成中東地區難民數量激增，紛紛進入歐洲國家尋求庇護的難民使著原本穩定的歐洲社會秩序產生，而恐怖攻擊事件不斷發生也讓原本象徵宗教意涵的穆斯林女性面紗，隨著國際局勢的改變而使大眾加深對穆斯林的負面印象，促成歐洲頒布面紗禁令的舉動。本研究以「文獻資料分析法（document analysis）」及「歷史研究法（histori

cal analysis）」做為主要的研究方法，藉由文獻分析與歷史研究探討歐洲國家對面紗禁令的推動現況，並以國家安全、族群融合與女性自主性的方向探究面紗禁令對女性穆斯林的影響，研究結果發現面紗禁令不但無法降低恐怖攻擊活動的發生頻率，也會使穆斯林族群更難以融入歐洲社會。

讓小孩子來吧：從家出發，邊玩邊學的信仰培育

為了解決塔菲緹的問題，作者蘇菲亞．卡瓦蕾緹,吉安娜．高比,席爾瓦娜．蒙塔納羅,派翠西亞．庫爾特,瑞貝嘉．羅契費茲 這樣論述：

✦靈性啟蒙影響孩子的全人發展，越早越好！ ✦重視孩童心靈發展的家長與主日學老師必讀 依循蒙特梭利教育的「善牧教理」，以引導而非灌輸的方式， 從家庭到教會，適時地幫助孩子在喜樂中與神相會。 兒童的信仰，家庭與教會相輔相成，缺一不可！ 很多家長、老師都知道「全人發展」對孩子的重要性，但很多人不知道，「信仰培育」是其中至關重要的部分，對孩子的協調發展影響很大，如同蒙氏教育創始人瑪麗亞．蒙特梭利所說：「宗教經驗是孩童人格養成的關鍵。」 本書集結了五位兒童教育專家數十年的經驗與心得，告訴我們如何透過「善牧教理課程」來陪伴、引導孩童，在喜樂中與神相會。全書分為兩部分，第一部的重點是孩童與神的關係，

並釐清一些常見的疑問： ．孩童幾歲開始才需要宗教教育？ ．年幼的孩童有能力活出與神的關係嗎？ ．缺乏宗教教育，對孩童的全人發展有什麼影響？ ．要怎麼做、怎麼說，才能適當地引導孩童？ 第二部更深入地回應這些問題，並且提供詳實的方法與步驟，告訴我們從孩童零歲開始，我們在家裡可以怎麼進行，在教會中又該如何準備環境與教具，透過聖經與禮儀中各種孩子們最喜愛的主題，幫助他們踏上喜樂的靈性旅程。 不少家長或老師先入為主地認為孩童什麼都不懂，其實天父早已將自己啟示給孩子，當他們獲得幫助而接近神時，會感受到一種特別的喜樂。希望透過本書，提供一個把兒童視為全人的方法，並邀請你進入這段旅程，與孩子一起親近神。

【專業人士一致推薦】 馬秀蘭／中國主日學協會主任 葉榮福／輔大全人教育中心講師 裴育聖／古亭耶穌聖心堂主任神父 鄭育智／台南北門教會牧師 鍾安住／台北總教區總主教 饒志成／台北聖家堂主任神父 台北總教區教理推廣中心

電子童書與紙本繪本教學對幼兒語言理解及表達之探究

為了解決塔菲緹的問題，作者連俐婷 這樣論述：

本研究旨在探討進行電子童書與紙本繪本教學後，對幼兒語言理解及表達之影響。採方便取樣方式，以苗栗縣三義鄉公立國民小學附設幼兒園，兩班3歲與4歲之中、小混齡幼兒為研究對象，共32人；採準實驗研究法，實驗組實施電子童書教學，控制組實施紙本繪本教學，為期8週的實驗教學處理。研究工具為「華語兒童理解與表達詞彙測驗（第二版）」，所得資料以描述性統計、獨立t考驗、同質性檢定、共變數分析、成對樣本t檢定及雙因子共變數等統計方法進行分析。依據資料分析結果，本研究獲致以下結論：一、電子童書與紙本繪本教學前，兩組幼兒在「華語兒童理解與表達詞彙測驗（第二版）」量表中，全量表總分相近，未達到統計上的顯著差異。

二、電子童書與紙本繪本教學後，實驗組幼兒在測驗量表之後測平均分數均顯著高於前測平均分數；控制組幼兒在測驗量表之後測平均分數均顯著高於前測平均分數，且兩組均在理解量表中的命名、歸類、定義、推理四項分測驗及表達量表中的命名、歸類、定義、推理四項分測驗，以及理解分量表與表達分量表，兩組幼兒皆達到顯著差異。顯示八週實驗教學後，幼兒語言理解與表達詞彙的能力有顯著的提升。三、電子童書與紙本繪本教學後，兩組幼兒在理解與表達兩大量表中各項分測驗，包含理解量表的命名、歸類、定義、推理，表達量表的命名、定義、推理，以及理解分量表、全測驗總量表等九項，皆未達顯著差異；表達量表的歸類及表達分量表二項達到顯著差異，依據

後測進步分數可知兩組幼兒其後測表現分數較前測高，因此推論電子童書組與紙本繪本組幼兒在語言表達的「歸類」及語言表達能力上有進步效果存在，電子童書組表現高於紙本繪本組。四、電子童書組與紙本繪本組幼兒在「不同形式的繪本教學」與「性別」、「年齡」不同背景變項之同質性檢定、共變數分析後，在「華語兒童理解與表達詞彙測驗（第二版）」整體表現上，均未達顯著之交互作用差異。本研究根據以上結論，針對幼兒園教師及未來相關研究提出具體建議。