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大學國文選：在地關懷之跨域閱讀與書寫(3版)

為了解決嘉義縣課程計畫平台的問題，作者李皇穎,侯雪娟,張加佳,張鳳玲,莊文福,廖仕閔,劉國平,歐秀慧,蔡琳琳 這樣論述：

本書特色 　　涵養閱讀三力、精進書寫三力的讀本 　　以閱讀跨域文本成就書寫為教學特色，藉網頁平臺為閱讀與書寫「六力」實踐場域。在教學上，引導學生閱讀對應各院系之文本，培養閱讀三力：自我閱讀力、解讀跨界力、思考邏輯力，並以在地人文關懷視角出發，輔導學生書寫，精進書寫三力：現場感動力、資訊組構力、團體發展力。   　　涵蓋學院跨域與通識視野的讀本 　　讀本分為九大單元，分別對應人文社會、哲學心理，及餐旅廚藝、機電資材、管理財銷、設藝傳播、外語休閒、生物藥保、醫護健體相關領域，選文兼顧不同院系需求。其中，鄉土情懷、民俗典儀與學生所屬院系之單元，為學期必授教材，教師另就自我課程規劃，教授對應其他

院系單元課程。透過跨域閱讀與書寫，啟迪在地自覺，涵容全球視野。

嘉義縣課程計畫平台進入發燒排行的影片

教育教學內容之變革與執行成效—以108課綱下民雄國小教師為例

為了解決嘉義縣課程計畫平台的問題，作者陳光益 這樣論述：

教育為國家發展最重要之基礎，在九年一貫教育實施多年之後，政府開始因應世界的潮流，規劃了十二年國民教育的未來教育藍圖，爾後於民國108年，新課綱正式開始實施，這不僅改變家長與學生舊有的觀念，也翻轉了既有教學現場的型態與環境，老師們更是第一線受到影響的群體；108課綱的課程內容更動幅度非常大，影響學生的範圍從國小乃至高中端，都包括在內，對於台灣目前的教育環境來說，幾乎已經涵蓋學生學習最精華的時間，這也就知道新課綱對於未來學生的學習影響是多麼巨大，這也左右了台灣未來幾十年的國家發展，如何跟上世界的腳步，並走出屬於台灣的特色，是未來需要關注的方向。 此次研究採質性訪談為主要方式，透過研

究對象學校、它校教師與課程督學，進行歸納整理；在研究結果可以發現，嘉義縣針對自身狀況提出解決辦法，幫助老師，而在現場教師對於新課綱的態度卻大多不信任，且不容易執行，如何加強老師與新課綱的連結，是還需要努力的方向。 108課綱現已開始實施第二年，未來幾年也會是政府主要的教育政策，但到目前為止，執行的效果如何眾說紛紜，許多狀況也在執行之後逐漸浮現；在小學部分是學生最先接觸新課綱的時間，而現場教師又是教授新課綱最前線的人員，透過實際訪談的方式，了解第一線小學老師們的真實想法，藉由研究者服務的學校、嘉義縣它間學校與課程督學，三方面不同的想法，綜合出嘉義縣目前執行新課綱的成效，分析出現場老師最直接

的想法與建議，相信對於108課綱執行會有所幫助；箭在弦上，不得不發射，已經執行的108課綱不可能走回頭路，如何在既有的政策上繼續精進改善，這對老師與學生才是更為重要。

農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決嘉義縣課程計畫平台的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。