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回到爸媽小時候.臺灣鄉土教育繪本集： 《爸爸小時候：第一次逛迪化街》+《媽媽小時候：第一次參加婚禮》

為了解決喝茶禮習俗的問題，作者朱秀芳,鄭靜儀 這樣論述：

★漫步迪化街、見證傳統婚禮，原來我們的臺灣這麼豐美多元！ ◎隨書附贈「走讀臺灣」精美藏書票+「迪化街」延伸閱讀附冊   　　這是一套集歷史古蹟、傳統婚禮的臺灣鄉土教育繪本集，共收錄了已故臺灣寫實畫家陳麗雅的兩本經典繪本——《爸爸小時候：第一次逛迪化街》、《媽媽小時候：第一次參加婚禮》，內容分別針對臺北市迪化街的歷史古蹟、買年貨、傳統建築……，以及臺灣傳統婚禮、迎娶儀式、辦桌宴客……等主題所創作的繪本。      　　現在就啟程，一起回到爸爸、媽媽小時候，找一找，迪化街、永樂市場、霞海城隍廟在哪裡？說一說，南北貨、巴洛克建築、長條街屋、傳統婚禮的特色！讀一讀，來一趟迪化街

歷史走讀之旅，與小小花童相遇，見證傳統婚禮與辦桌喜宴的快樂回憶！寫一寫，延伸思考，起身探索自己家鄉的風土民情！      　　各冊內容   　　《爸爸小時候：第一次逛迪化街》 　　 　　「我的第一次」系列，回到爸爸小時候 　　走讀迪化街、認識鄉土文化，一同起身探索！ 　　 　　《爸爸小時候：第一次逛迪化街》由寫實畫家陳麗雅繪圖、兒童文學作家朱秀芳撰文，透過小男孩阿瑞的視角，以第一人稱，用身歷其境的生動筆法，描繪了二○○○年左右的臺北迪化街風貌。     　　為什麼要以「迪化街」為主題的繪本出版？歷史悠久的迪化街，近代在傳統文化的基礎上，注入了許多具創意、嶄新

的文創產業，極具特色。這樣的迪化街新詮釋，正是再現鄉土教育的經典，藉由這本繪本引領師長帶著孩子，一同探索家鄉的傳統習俗、手工老店和特色建築等。那些古老生活的智慧，以及對於品質精良的堅持和文化，都留存在其中，等著大家起身探索。   　　《媽媽小時候：第一次參加婚禮》   　　「我的第一次」系列，回到媽媽小時候 　　見識傳統婚禮習俗，甜滋滋、喜洋洋！ 　 　　淳淳沒見過真正的新娘，今天正好是叔叔結婚的日子。擔任花童的淳淳，從新娘進門、拜祖先、酒席上的禮儀等等，見識了一場較具傳統性的婚禮。      　　全世界各地的人都把婚禮當成最快樂的「喜事」。在這充滿喜悅的場合

中，小朋友除了吃、喝、玩、樂，亦可藉此機會讓小朋友認識一些平常不熟悉的親友，也可以讓小朋友實地演練一下餐桌禮儀，並說明各種禮俗習慣。讓孩子在喜洋洋的婚禮中，不只感受到歡樂的氣氛，而且可以感受到家族的溫馨與幸福。   　　【本書資料】 　　有注音 　　適讀年齡：3～7歲親子共讀；8歲以上自己閱讀    本書特色   　　１.孩子最佳的鄉土文化教育繪本 　　透過爸爸、媽媽為孩子敘說自己小時候第一次逛迪化街、採買年貨；第一次當花童、體驗傳統迎娶婚禮、辦桌宴客的經驗，引領現代孩子認識鄉土歷史、文化習俗、風土民情，一同探索家鄉的文化之美、親炙常民精神。   　　２.書

末附有延伸教案學習單、藏書票 　　邀請資深閱讀教師——郭寶鶯，精心設計延伸教案與學習單，從封面、書中人物帶領讀者先來一趟「紙上迪化街」之旅；從觀察迪化街的建築風格，延伸印證其他鄉鎮的歷史建築；透過地圖，在生活中學習如何規畫路線、採買年貨；進而身體力行，走讀迪化街，尋寶趣！ 　 　　附有精美「走讀臺灣」藏書票，典藏寫實畫家陳麗雅筆下的鄉土臺灣風華。   得獎紀錄   　　★「好書大家讀」選書   專業推薦   　　〔閱推教育人專業推薦〕 　　曾燦金／臺北市政府教育局局長 　　吳政鴻／臺北市國中學生家長會聯合會監事長 　　陳欣希／臺灣讀寫教學研究

學會創會理事長 　　許育健／國立臺北教育大學語文與創作學系教授 　　楊裕貿／國立臺中教育大學圖書館館長 　　張清榮／前國立臺南大學國語文學系教授 　　〔兒童文學家童心推薦〕 　　鄭明進／兒童美術教育家 　　趙國宗／前國立臺北藝術大學美術系主任 　　曹俊彥／本土繪本愛好者 　　林文寶／國立臺東大學兒童文學研究所榮譽教授 　　方素珍／兒童文學作家 　　陳玉金／兒童文學工作者 　

喝茶禮習俗進入發燒排行的影片

南宋陸游詩文之飲食書寫研究

為了解決喝茶禮習俗的問題，作者林明慧 這樣論述：

飲食是一種廣泛稱呼吃、喝相關的文化及作為的概念，不同朝代形成的文化風俗，衍生出不同的飲食生活習慣與方式。陸游是兩宋時期詩作留存甚多的文學家，其作品大多反映了家國情懷，十分值得品味。在眾多留存的詩文中，有豪放開闊的思想，也有田園愜意的人生感悟。《老學庵筆記》內容真實豐富，能看出陸游的思想來由，以及當時宋朝的風土人情。詩作在宋朝越來越生活化，因此宋詩大量出現有關日常生活的情形，陸游的作品也不例外，經常提到與生活有關的內容，尤其是飲食類有關的事物，在《老學庵筆記》中，不僅有飲食的考據，也有時下流行的飲食習慣。陸游的詠茶詩數量繁多，詠酒的作品不那麼常見，但《老學庵筆記》中提到酒、藉酒詠情的景況也所在

多有。本文為介紹陸游在詩文中對飲食相關的文學創作所傳遞出的情懷以及學識，章節概要分述如下：緒論為研究背景包含研究動機、研究方法、飲食書寫分期等。第二章以自古至宋代的飲食文化源流闡述，進而描寫宋代文人詩文中的飲食類別，接著以陸游的生平概況來敘述陸游的飲食生活，探討陸游的生活環境及對飲食的重視，這些都成為陸游在飲食文學創作的養分。第三章介紹陸游在飲酒方面的作品，分析酒一詞在《老學庵筆記》、《劍南詩稿》中出現的篇數，以其敘事內容為研究主題，羅列比較陸游作品中對品酒的體現，可看出其豐富的學識涵養，廣闊的交遊以及心境、情懷。第四章介紹陸游在茶以及食方面的作品，分析食品及茶在《老學庵筆記》、《劍南詩稿》中

出現的篇數，以其敘事內容為研究主題，羅列比較陸游作品中對品茶及食品的體現，可看出其豐富的學識涵養，廣闊的交遊以及心境、情懷。結論比較三者的差異，及本文研究結果。

2023飲料實務完全攻略：圖像+表格系統歸納

為了解決喝茶禮習俗的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　◎圖像+表格系統歸納，好讀易記快速搶分！  　　◎雙色編排，名師實務見解，有助職場運用！  　　◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！    　　四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構，並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成，另外，在未來的出題方向，極有可能會朝向生活化之命題，建議各位能「多方閱讀生活中與飲料實務相關之文章」，以增加生活化、情境化之解題能力。    　　全書之編寫，旨在透過各類主題式的課文重點統整搭配小範圍的「小試身手」，讓你先從奠定基礎觀念開始，接著再輔以單元式

的「歷屆試題觀摩」來幫助你找到臨場的答題手感，當你在寫題目而感到困惑時，建議可以再翻到課文重點仔細研讀與複習，這樣才能有效幫助你釐清觀念、掌握考試脈絡。    　　108新課綱在「飲料實務」這項科目重視的是理論與實務結合，比方在本書的第三單元中提到了「飲料的調製」便整理了你在實際操作中常會運用到的要點，因應不同飲品原料的特質，而使用不同的工具與方法來製作，如此的內容編排，便是希望結合108課綱之特色，強化實務運用與系統思考，使未來在職場上更能靈活運用。編者結合豐富教學經驗，絕對能提供第一手的考試趨勢，讓你在考試中獲取高分之外，也為未來的職場生涯打下良好的基礎。    　　＊＊＊＊    　　有

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日治時期臺灣紅茶的外銷與品飲

為了解決喝茶禮習俗的問題，作者蘇郁婷 這樣論述：

1895年臺灣割讓給日本後，日本總督府對臺灣茶葉提出「茶葉挽回」（振興茶葉）方針，包括紅茶實驗與紅茶改良，另外也推廣紅茶外交。本文主要使用日治時期的史料，包含文人的回憶錄、日記等和報紙及當時期刊雜誌，來討論當時臺灣紅茶的外銷狀況與臺灣本島人民對紅茶飲用的情況。本文透過上述資料，可以了解當時紅茶的外銷版圖遍及亞洲、美洲、歐洲及澳洲等地。在1910年前，俄國為臺灣紅茶最主要的輸出地，後逐漸往歐洲拓展。到了1920年代，日本成為最主要銷售地。但1930年以前，臺灣紅茶輸出量並不多，之後才暴增。隨著第二次世界大戰醞釀爆發，臺灣紅茶輸出國家僅剩滿州國、中國與美國，而大東亞戰爭爆發後至昭和十九年(194

4)底，臺灣紅茶輸出則全部斷絕。不過，整個日治時期臺灣紅茶外銷各地數量，有超過八成銷到日本本島，其次分別是美國、英國與滿州國。紅茶雖產於東方，卻大受西方人士歡迎，臺灣飲用紅茶風氣受到西方影響，會在紅茶中添加牛乳和方糖，甚至出現插著吸管的冷(冰)飲的飲用方式。喝紅茶在日治初期是顯示身份的象徵，後因平價喫茶店出現，台灣人民喝紅茶逐漸普及，茶商將紅茶塑造成可消除疲勞與放鬆心靈等特殊效果的飲品，讓紅茶進入人民的日常當中，逐漸生活化。此時的紅茶除了當一般飲品飲用外，還可增加添加物成為營養輔助品，或是運用在生活中成為布料的染劑，具有多方用途。