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文物精品與文化中國

為了解決同甘共苦英文的問題，作者彭林 這樣論述：

　　本書以著名學者彭林在清華大學開設同名國家精品課程講稿整理而成。全書內容涉及古代農業、天文、音樂、紡織、器物、營造、醫療等諸多領域，力圖將專業精深的考古和文物研究成果以曉暢的語言和清晰的結構傳遞給學生和讀者，將具體的文物遺產與悠久宏大的傳統文化相結合，建立更加直觀、鮮活的文明古國形象。

同甘共苦英文進入發燒排行的影片

服務行銷策略金三角應用於餐飲創業研究：以WOOF炸雞為例

為了解決同甘共苦英文的問題，作者石雨軒 這樣論述：

本研究以WOOF炸雞(以下簡稱為WOOF)為主要研究個案，以服務行銷金三角策略為研究基礎，旨在了解該公司內部行銷、外部行銷與互動行銷之運作現況，以及該公司行銷相關主管對該三向度行銷的認知情況，而以美式餐飲集團旗下品牌餐廳(以下簡稱為Friday)為比較個案，藉由蒐集Friday餐廳的行銷策略資料，探討比較兩餐飲機構在三向度行銷策略上的相同與差異，採用結構訪談進行研究，根據相關文獻編製訪談大綱，對WOOF餐飲之業者或行銷策略執行相關主管進行訪談，並根據研究結果提出結論與建議。研究顯示，兩個案企業皆顯示餐飲業同甘共苦的辛苦流程與情感凝聚能力，也都具有美式文化內部行銷的活潑定位與彈性或積極行銷的品

牌文化特質，而Fridays雖擁有大品牌優勢，即中文諺語所言「大樹底下好乘涼」，但在外部行銷部份亦有「大船難調頭」的彈性困境，以及難以避免的內外部競爭例如其他美式大品牌加入競爭的環境問題，最後在互動行銷部份，兩企業皆重視專業技能與熱忱、態度、服務價值等內涵，也都積極發展數位行銷方案，WOOF雖因疫情暫時歇業，但已積極在擬訂轉型的餐車結合風景區或營地營業型式以尋求轉型復業，而Fridays則陸續在上海撤櫃，或因企業體過大，較難彈性作業，並有品牌內部管理文化的華北及華南加盟政策差異。

萍飄美國──新移民實錄【增訂版】

為了解決同甘共苦英文的問題，作者令狐萍 這樣論述：

以史學觀點分析美國社會文化，以文學筆觸書寫移民經驗！ 　　令狐萍經歷文革後，適逢中國改革開放、中美建交，和其他人一樣嚮往美國求學，而她靠自己的努力搭上前往美國的飛機。三十多年過去了，成為美國公民同時也是移民史研究專家的她，如何看待這片土地呢？ 　　本書藉由中國新移民（指八十年代中國開放後留學或定居美國的華人）在美國的經歷，表現美國社會生活的面貌與文化衝擊。令狐萍以自身旅美經驗，透過對生活敏銳的觀察，帶領讀者從移民的角度體驗美國社會人情冷暖；身為研究學者的她，同時也不忘分析美國多元文化的社會制度、人文風俗及價值觀念，並適時融入美國文化史，將生硬的題材轉化成一篇篇生動風趣、通俗易懂的文章。書中

記錄了生活的酸甜苦辣，輔以移民史專業，藉中國新移民視角，全面探討美國歷史、政治、經濟、文化與價值觀念，成就一本獨特的自傳式社會文化史！ 　　本書歷時18年推出增訂版，作者令狐萍回顧審視自己過往文章與著作，補充最新移民史資訊及相關研究，力求完善每一章節，內容超值絕對精彩！ 本書特色 　　★國際著名移民史專家令狐萍透過自身移民經驗的第一手資訊，全面探討美國歷史、政治、經濟、文化與價值觀 　　★本書歷時18年推出增訂版，補充最新移民史資訊及相關研究，可作為學習研究美國史與華僑史的參考指南   作者簡介 令狐萍 　　國際著名移民史研究專家，現任美國杜魯門州立大學歷史系教授（前任系主任），

亞洲研究學位委員會創辦人與前任主席，教授東亞史與亞裔美國史。美國羅特格斯大學出版社「當今亞美研究」叢書創始與首任編輯，前美國亞裔研究學會旗艦期刊《美國亞裔研究》主編，美國福特基金獎作家。 　　在中國任華中師範大學武漢僑務理論研究中心，中國國務院僑務辦公室僑務理論研究武漢研究基地長江學者講座教授，暨南大學華人華僑研究院客座教授，中國廣東省人民政府華僑華人研究會海外顧問等職務。 　　曾多次受邀到國際級研究機構與高等院校做學術報告或演講。長期從事華僑華人、美國亞裔與華裔社會以及美國亞裔與華裔婦女的研究寫作，首創移民「文化社區理論」，共計編輯出版30部學術專著與百餘篇史學專論。  

增訂版序言 原版序 致謝 第1章　名字是否昭示未來 1.引子 2.我的家世 3.父母為我取名「萍」 4.坎坷童年 5.自學成癖 6.幸遇良師 7.十六歲的中學教師 8.幸運的新三屆 9.與美國史結緣 10.考試出國 第2章　波托馬克河畔的徘徊者 1.飛越太平洋 2.美國最初印象 3.美麗的首都華盛頓 4.頻頻搬家‧三個房東 5.到西部去 第3章　西部風情 1.校園生活 2.西部打工仔 3.美國伯樂 4.異國同窗 5.小城故事 6.印第安人保留地 第4章　中部生活 1.從幽景到牛津 2.攻讀博士 3.回國探子 4.我的美國朋友 5.博士論文 第5章　進入白領階層，成為「模範少數族

裔」一員 1.在美國求職：推銷、包裝、商品質量，缺一不可 2.「謙虛是人的美德」不適合美國國情 3.美國學生不會替老師擦黑板 4.為「終身職」而奮鬥 第6章　實現美國夢 1.買車記 2.買房的學問 3.我的家 4.離不開的日曆 5.從移民到公民 6.留學生與綠卡 7.學做公民，參與社會 第7章　接受再教育 1.在美國生子 2.重新讀書 3.家長教師協會 4.上教堂 5.童子軍 6.忙碌的「足球媽媽」 7.叛逆的青春 第8章　異族婚戀 1.美國的異族婚戀 2.異族婚戀子女的文化歸屬問題 第9章　新舊唐人街 1.「模範少數族裔」 2.雙城記：「下城」與「上城」 3.華人參政難 第10章　

結語 後記 1.我的父親母親 2.我的兄姊手足 3.我的未來規劃 後記（補記） 附錄 附錄1　留學指南30題 附錄2　美國公民考試百題 附錄3　美國華僑華人研究主要中英文文獻參考書目 附錄4　美國華僑華人大事記 附錄5　華僑華人研究專有名詞中英文參照表 附錄6　中外主要華僑華人研究機構、博物館、媒體、組織與網絡 附錄7　美國2010人口普查有關亞裔華裔的統計數據 附錄8　好評回饋 令狐萍新著《萍飄美國──新移民實錄》評介／李唯 令狐萍：學海無涯樂為萍／韓晗 萍飄美國──記著名旅美史學家、作家令狐萍教授／金能爾 鑽研中國現代史，令狐萍胡佛挖寶／周密 美國杜魯門大學教授令狐萍談新書《金山謠──

美國華裔婦女史》 傳統唐人街　疫情過後何處去／韓傑 增訂版序 　　自《萍飄美國──新移民實錄》由北嶽文藝出版社於2003年出版以來，受到各界好評，讓我深受鼓舞。轉瞬十八年已逝，秀威出版社的蔡登山主編熱情鼓勵作者將原著以正體字增訂再版。 　　新版的《萍飄美國》不僅更新完善全書每一章節，亦新增「後記」、六個附錄：附錄三～七為讀者提供學習研究美國史與華僑史的參考指南，附錄八有六篇關於此書的評論與對作者四十載研究寫作的梳理與綜述。 　　書前部分包括作者為正體增訂版新加的序言，原版的作者自序。書後部分（除原有的附錄一、二）包括新增的六個附錄。附錄三「1999年以來有關華僑華人研究的中英文學術專

著與專論」，以及音像資料。附錄四「美國華裔大事年表」，囊括從華人移民美國至今的與美國所有華裔有關大事。附錄五「華僑華人研究主要專有名詞及概念中英對照表」。附錄六「中外主要華僑華人研究機構及組織」。附錄七「美國2010人口普查有關亞裔華裔主要數據」，其中包括6個數據表。附錄八有六篇評論，包括亞裔研究著名學者美國亞利桑那州立大學李唯教授撰寫的《萍飄美國》書評；中國大陸作家、中國作家協會會員韓晗博士為《中華英才》雜誌「名師名校」專欄撰寫的「令狐萍：學海無涯樂為萍」（《中華英才》，2013年6月1日）；北美最有影響華文報紙《世界日報》記者金能爾先生的人物專訪「萍飄美國：美國華人歷史研究學家令狐萍」（《

世界週刊》人物專欄，2006年1月15日）；美國聖路易藝術展覽館研究員、《世界日報》記者周密女士的人物專訪「鑽研中國現代史，令狐萍胡佛挖寶」（《世界週刊》人物專欄，2017年1月22日）；秀威出版社的【作家專訪】美國杜魯門大學教授令狐萍談新書《金山謠──美國華裔婦女史》（2017年12月22日上午11時）；以及《世界週刊》主編韓傑先生的「封面故事：傳統唐人街，疫情過後何處去」（《世界週刊》2020年6月28日）。 　　我衷心感謝秀威全體員工與上述作者。此外，秀威的主編蔡登山先生、洪仕翰編輯、杜國維編輯、陳彥儒編輯、鄭伊庭小姐在本書的出版過程中，鼎力提攜，我沒齒難忘。 原版序 　　我不是宿

命論者。我從不相信命運。然而，我生命歷程中的一些偶然事件，卻不知不覺鋪就了我的人生之路。 　　我出生時，父母為我取名「萍」。多年後，全家人閒話談起我們兄妹四人名字的來由。父母說，因父親別字「劍青」，故為哥哥起名「靖」，大姐取名「虹」，意謂青虹二劍，侍立在側。二姐出世，被取名「硯」，父母希望她穩重沉著，開通練達。對於我的名字，父母竟然一時語塞，說不出其中有任何寓意，頗感歉意。我對此的注解是，到我出生時，父母的命名雅興已被生活的憂慮消磨殆盡，隨便撿起一個女性化的「萍」字，作為我的代號。父母不知，待我能識字讀書之後，竟私下裡將自己的名字攀比附會一些文人雅士，並由此對我的名字生出了不少自豪感。比如，

文學家邵飄萍，萍蹤浪跡，一生浪漫曲折。早期女作家石萍梅（也是外祖母的同學與摯友），才華橫溢，穎脫朋輩。更重要的是，這種自發的認同感使我內心深處產生了一個祕密的呼喚，和一種朦朧的使命感：待我長大後，我會到處飄遊，我會努力成為一個有作為的人。 　　文革中，大學堂關閉，造成中學師資短缺。一些中學校不得不破格選拔個別優秀在校學生代執教鞭。一夜之間，我成為同齡人的老師。戰戰兢兢的小老師，想盡招數來贏得學生的尊敬。其拿手好戲是引用歷史故事，借古道今，引學生就範。這點小小的成功，後來竟促成我在高考恢復後，選擇冷門，跳入「史」坑，並從此越陷越深不能自拔。 　　文革中，休學在家，我也自學自練了一些小本事。我

習畫，練琴，讀醫書，還自學英語。自學不僅增加人的知識，它的最大優點是增強人的自信心。我對英語的愛好與自信幫助我在大學期間選擇美國史作為研究方向。當中美建交，國門開放後，中外文化交流的浪潮也將我推入太平洋，飄往美國。一飄就是十八載。這十八年，臥薪嚐膽，勵精圖治，有了一點學術成就，又受託寫作此書。 　　十八年中，我在美國大地飄遊，從首都華盛頓到西海岸，又從西海岸到中西部。每到一處，我喜歡觀察周遭人物風情，體驗美國社會人情冷暖。做學生時，經濟拮据，常常為了節省房租（日常開支中大項）而不斷搬家。行囊簡單，搬家也自然容易。搬了多少次家，我已數不清。但旅行拍照的開銷是從來省不得的。十八年來積累了成箱成箱

的照片。這些照片記錄了美國的各處風情，旅美生涯的不少瞬間，可謂珍貴。但照片難以細描我與美國社會各個側面的接觸交流，也無法捕捉這些接觸交流在我內心深處引起的震動與感受。在我學習的校園，我的同學包括從西西里來的托尼、新加坡的巴尼、西德的莫尼卡，但更多的是在環境優裕的中產階級家庭長大的美國青年。從大都市到小城鎮，我結識了三教九流各色美國人。他們中有學富五車的教授學者、有緬腆敏感的同性戀青年、有精明成功的生意人，也有以政府救濟金為生的潦倒白人。觀念迥異，背景有別，他們的行事舉止有時使我目瞪口呆。但更多的時候，我們相互理解，言語投機。人類的共性與普通感情往往能夠超越膚色的差異與文化的不同；同為地球村民，

我們可以同甘共苦。這些經驗與感受時時在內心翻騰攪動，欲找突破口，噴發而後快。然而生活的節奏急促，學業與事業的壓力接踵，我不得不一再壓制內心的寫作衝動，直至今天。 　　近十多年來，隨著出國熱的持續升溫，「海外華人自傳」的紀實性文學更不斷湧現。筆者無意湊熱鬧或趕潮流，更無為自己作傳之想。我的生命既很平凡，也很漫長，還不到「樹碑立傳」之時。然而十八年的時間可以將我從青年變為中年，將一個精力旺盛的學生磨成一個好苦思冥想的學者。我不僅繼續執迷於觀察接觸美國社會人生，更沉醉於對其反復琢磨思考。這些青年的奔波感受與中年的觀察思考將在本書中展現與讀者，並與讀者探討美國多元化的社會體制、習俗、價值觀。筆者希望

讀者對美國的認識與理解不僅僅局限於浮光掠影的印象與草草急就的觀感，而是入骨入木的瞭解，與清醒冷靜的分析。美國究竟是「天堂」，是「地獄」，是「戰場」，還是任何別的東西，希望讀者在讀完本書後，會有個答案。   名字是否昭示未來5.自學成癖父母都被集中住在學校搞「清隊」（清理階級隊伍）運動，我們兄妹四人閒置家中無事可做，便給自己找事情做。讀書是我們的最愛。家裡的藏書在文革期間便已做為廢品處理掉，書店只出售毛選或政治文選，公立圖書館也不對大眾開放。但這幾年我卻將我在文革前還沒有讀過的中外名著全部涉獵。從哪裡找到這麼多書來讀？我們用的是簡單原始的「以物易物」的交換方式。用家裡劫後倖存的幾本書和同學或

朋友家裡的書交換、借閱。無論走到哪裡，只要看到一本還未讀過的書，便想方設法要借到手。想不到在此古今中外名著禁止公開出版發行的年代，在民間散存的這些書籍的流通率，閱讀率是如此之高。越是禁書，越是想看。常常是，某人從某處借到一本好書，只有兩個禮拜的期限。在此期間，許多熟悉的朋友也都想看此書，大家便將兩週的時間分攤。有時每人只有一天或半天的時間。還書一定要準時守信，否則壞了名聲，下次再難從此朋友處借到書。因此，借到書後，便不分晝夜，寢食俱廢，一口氣將書讀完。我曾經創造過在三個小時內讀完四百多頁的長篇小說的記錄。雖然學校關閉，無法接受系統規律的教育，但這種狼吞虎嚥式的博覽卻也開闊了知識面，提高了文學修

養。除了閱讀文學書籍，我們還發展了許多其他興趣。哥哥從小喜歡繪畫，家裡有關人體臨摹、繪畫基本技法之類的書籍，在數度搬遷之後，竟然還被奇跡般地保存下來。我們翻出這些書籍，自學繪畫。寫生、臨摹數月之後，每人都有幾本畫冊完成。後來，哥哥買到了一盒專門用來做相片上色的水彩。那時彩色膠卷還未被發明，彩色照片都是攝像館的技師在黑白相片上著色而成的。兄妹四人都興奮異常，我們也可以像照相館一樣，將黑白照片變成彩色照片。先試著給幾張相片著色，效果還不錯，便乘興翻出家中所有的照片，全部上色。父母回家後看到這些花花綠綠的彩色照片，啼笑皆非。

描繪在花磚圖像上的標語:李雨軒之創作論述

為了解決同甘共苦英文的問題，作者李雨軒 這樣論述：

花磚-早期建築常見的裝飾性磁磚，乘載著前人一片片心血結晶的傳統技藝。傳統花磚不論是圖像或顏色上均有其獨到的美學韻味；鮮豔的顏色裡蘊藏著象徵主人高貴身分的代表，或是贈予其後代子孫美好的祝福，而圖樣上有造型符碼的象徵或是吉祥畫(話)都充滿了對生活的美好憧憬。本研究主要為探討傳統花磚的喻意及象徵意義。花磚-美好舊時光的一種裝飾，嘗試從其中尋找其傳達的內涵意義，將花磚的呈現分成圖樣、符號、文字等多方面來理解其解釋的脈絡。作者經歷了四年間短時間從女孩、女友、妻子、孕婦到母親五種不同身分別的巨大轉變；在面臨巨大轉變的過程中。所需要的是一種前人的智慧或是箴言，能給予未知的未來一種穩定的力量。在身分轉換的過

程中，創作一種可依循的生活慣例或教戰守則，提供女性角色在面對身分轉換時一種內心的撫慰或會心一笑的舒壓。運用類似花磚並置對稱的手法，融入生活經驗的圖樣做延伸創作，最後分析自我創作的情感及意義。