台灣平均手掌大小的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列推薦必買和特價產品懶人包

義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡

為了解決台灣平均手掌大小的問題，作者史考特．拉奧 這樣論述：

銷量破萬！暢銷書《咖啡沖煮的科學》進階完全版！ 咖啡教父史考特．拉奧（Scott Rao）入行30年經典大作！ 【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片 　　►義式濃縮的最佳水粉比例、萃取壓力、時間、溫度有何標準？科學數據都有解！ 　　►牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何改善奶泡濃稠度，以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►同場加映：史考特（私底下愛喝茶勝過咖啡）的沏茶小訣竅！泡茶也可以很科學！ 　　專業玩家、咖啡師最想知道的大哉問：如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？ 　　本書是作者史考特．拉奧於30年前入行時，就開始發想的首部經典著作。 　　彼時的他，四處尋找一本書，能涵蓋「在咖啡館沖煮優質

咖啡」時，所需的知識與建議。 　　然而，遍尋不著之下——他索性下海自己寫！ 　　史考特．拉奧說： 　　「我知道許多咖啡專業人士，以及某些狂熱的咖啡業餘愛好者， 　　和我一樣仍在尋找這樣的作品。而各位現在手中的這本《義式咖啡的萃取科學》， 　　就是我希望完成大家的心願所做的嘗試。」 　　書中除了說明義式濃縮咖啡所有的萃取細節外， 　　亦首度公開他在蒸奶與拉花實作上的心得與建議， 　　更提供研磨刻度、壓力干預、沖煮強度、粉層厚度等標準數值， 　　可說是現代咖啡科學研究風潮的濫觴。 　　不論你是專業玩家、職業咖啡師，或單純喜歡在家煮咖啡的初心入門者， 　　都能在這本書裡找到最實際的萃取建議。

　　★如何維持濃縮咖啡的油脂平衡、基底飽滿，以及最佳適口性？ 　　義式濃縮品質穩定的關鍵在於油脂平衡。 　　萃取時產生的懸浮固體顆粒與乳狀液體（不可溶的微小油滴）， 　　會替義式咖啡帶來香氣、醇厚度與味道，成就飽滿的咖啡基底； 　　這些油脂同時也會包覆蓋舌頭並降低咖啡苦味，帶來最佳適口性。 　　如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？史考特整理出下列數據： 　　水粉比例：7～20公克咖啡粉：14～60公克水 　　萃取壓力：7～9巴（bar） 　　萃取時間：20～40秒 　　溫度：攝氏85～95度 　　★加碼收錄大師級蒸奶與拉花、滴濾咖啡、法式濾壓壺等實作技法 　　►義式濃縮：如何均勻

注粉、修整鋪平？什麼是短萃、正常與長萃義式濃縮咖啡？ 　　►滲濾萃取：義式濃縮的固體物質濃度要達到多少，萃取出的咖啡液才不會「太水」？ 　　►蒸奶與拉花：牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►吧檯系統：最佳製作流程如何安排？有哪些增進效率的必備工具？ 　　►滴濾咖啡：最適兌水、沖煮量、溫度為何？自動滴濾機的典型參數如何設定？ 　　►法式濾壓：如何利用法式濾壓壺做出醇厚度最高、風味純淨度最低的咖啡？ 　　一起回到咖啡教父最初的起點！ 　　做出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡！ 本書特色 　　◎咖啡教父史考特．拉奧入行30年暢銷經典！煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的

濃縮咖啡 　　◎首部討論水粉比例、沖煮強度、萃取率等數據的咖啡專書，現代咖啡科研風潮的濫觴！ 　　◎大師級蒸奶與拉花技法大公開；加碼收錄滴濾咖啡、法式濾壓壺、沏茶等實作建議！ 專業推薦 　　2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、咖啡講師／陳俞嘉Scott 　　專文推薦 　　世界最佳咖啡館Simple Kaffa興波咖啡共同創辦人、2016世界咖啡師大賽冠軍／吳則霖 　　GABEE.創辦人、首屆世界咖啡大師比賽臺灣冠軍／林東源 　　維堤咖啡學苑執行長／楊明勳（Frank） 　　虎記商行／寧波東街小霸王 　　WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍、WCE世界咖啡沖煮大賽

臺灣冠軍＆世界第四／劉邦禹 　　《咖啡學》系列作者／韓懷宗 　　專業推薦（按姓名首字筆畫排序）  

台灣平均手掌大小進入發燒排行的影片

智慧型手錶功能圖示易辨性與易讀性之分析

為了解決台灣平均手掌大小的問題，作者蕭任甫 這樣論述：

科技智慧型市場早已是市場上的主流，其使用者也遍布在各年齡層。智慧型手錶的功能化繁為簡，為了符合部分族群的需求，各廠商也推出新一代智慧型手錶，將使用者介面進行簡化，提供給設計背景與非設計背景使用。然而，具有高度易辨性與易讀性的智慧型手錶之功能圖示可以吸引使用者目光焦點、提高使用易辨性。本研究宗旨在於探討智慧型手錶功能圖示與使用者易辨性與易讀性關係之主要影響，以及認知性與答對率為次要影響。檢視 2017 年的 IOS11 行動作業系統與 Android8.0 行動作業系統的智慧型手錶功能圖示，且逐年智慧型手錶介面圖示設計多變且具創意，本研究蒐集並透過問卷量化分析，設計背景與非設計背景對於智慧型手

錶功能圖示之辨識，瞭解受試者對於智慧型手錶功能圖示之偏好度，以探討受試者對於智慧型手錶功能圖示易辨性之正確率與易讀性之理解程度。本研究統計結果顯示，設計背景與非設計背景在易讀性的 t 檢定中，達顯著效果之圖示有「鎖定」，其設計背景平均數的偏好度高於非設計背景平均數的偏好度，與達顯著效果之圖示「計時器」，其非設計背景平均數的偏好度高於設計背景平均數的偏好度；則設計背景與非設計背景在易辨性與易讀性不佳之圖示僅有「提醒事項」， 其辨識性不良，建議透過重新再設計檢驗，與不同基本資料之受試者間辨識差異，以利提供未來相關智慧型手錶功能圖示設計團隊改善與設計之參考。

365天，用日曆學英文：每天都用心智圖輕鬆背英文單字【虛擬點讀筆版】(二版)(附「Youtor App」內含VRP虛擬點讀筆)

為了解決台灣平均手掌大小的問題，作者懶鬼子英日語編輯群 這樣論述：

1年365天， 每一天都可以是學習英文的第一天！ 這一次就讓我們下定決心好好學英文！ 一天一張「心智圖」，啟發你的聯想力， 再用「圖像記憶法」，加深單字記憶力， 讓英文單字留在「長期記憶」裡！ 365天，天天輕鬆背好英文單字！ 　　學英文就從今天開始！ 　　翻開《365天，用日曆學英文【虛擬點讀筆版】》， 　　每天一組的單字心智地圖， 　　幫懶得訂學習計畫的你， 　　規劃好未來365天內， 　　每天必背的單字和必學的例句！ 　　本書具有： 　　1. 365張英文單字心智圖 　　2. 1000多句超實用英文例句 　　3. 方便攜帶的書籍大小 　　4. 能將書完全攤平的裝訂設計 　　5.

「Youtor App」（內含VRP虛擬點讀筆） 　　讓你不受地點限制，隨時隨地都可以學英文！ 　　書籍雖小，但內容絕對豐富不馬虎， 　　想規律學英文的你不能錯過的一本書！ 　　讓英文自然融入你的日常生活， 　　就從現在開始！ 　　多元單字主題，天天都新奇！ 　　每個月一個大主題，每天再延伸出心智圖的小主題，天天都能接觸不同主題、不同詞性的單字組合，讓你對英文天天都有新鮮感！ 　　背單字學例句，天天有規律！ 　　不論今天是何月何日，都有對應的單字心智圖，以及補充的實用例句！每一天都可以找到對應日期學英文！不限年份、更不怕過期，每天都是學習的第一天！不知從何下手開始學英文的你，有足夠的學

習動機和目標，規律學習就從現在開始！ 　　心智單字地圖，天天高效率！ 　　用心智圖背英文單字，就是靠聯想法加強對單字的「長期記憶」，在腦中建立一套主題英文單字脈絡，讓你不再一背就忘，更能加強對英文的敏銳度，加快背單字的速度，提高學習效率！ 　　全彩可愛插圖，天天好心情！ 　　單字搭配可愛的插圖，除了能加深對單字的印象，也讓學習變得更加有趣，學英文也能保持好心情！ 　　新穎裝訂方式，天天隨手翻！ 　　為符合現代人們的學習模式，本書特別設計成可攤平翻閱的裝訂方式，讓你無論是坐在書桌前，還是躺在床上，都能輕鬆翻閱不受限！ 　　真人發音音檔，天天隨身聽！ 　　本書的單字及例句由專業的美籍老師親

錄音檔，手機只要下載「Youtor App」（內含VRP虛擬點讀筆），就能隨時隨地都能聽取音檔，學習地點不受限！ 　　※本書不含光碟也未提供光碟燒錄服務。 　　【使用說明】 　　/Step 1/ 跟著每天的單字主題一起聯想！ 　　充分掌握365天主題單字的詞性和中文意思，再以此為中心，聯想出更多相關單字，建立一套專屬自己的單字系統，加快背單字的速度！ 　　//Step 2// 跟著實用的例句學會單字的應用！ 　　天天都有用重點單字造句的實用例句，最貼近生活的句子，讓單字不只是記進腦袋裡，更能活用進句子中！ 　　///Step 3/// 跟著專業的真人發音音檔大聲說！ 　　本書搭配「Yo

utor App」（內含VRP虛擬點讀筆）聽取音檔，只要手機帶在身上，隨時都可以掃QR CODE聽取最專業、最清晰的英文單字和例句發音！跟著音檔多加練習，就說出最正確的英文發音！ 　　［VRP虛擬點讀筆介紹］ 　　1.    在哪裡下載「VRP虛擬點讀筆」？ 　　（1）讀者可以掃描書中的QR Code連結，或是於App商城搜尋「Youtor App」（內含VRP虛擬點讀筆）下載即可。 　　2.    為什麼會有「VRP虛擬點讀筆」？ 　　（1）以往讀者購買語言學習工具書時，為了要聽隨書附贈的音檔，總是要拿出已經很少在用的CD播放器或利用電腦，又或是轉存到手機來使用，耗時又不方便。 　　（2

）坊間當然也有推出「點讀筆」來改善此種學習上的不方便，但是一支筆加一本書往往就要二、三千元，且各家點讀筆又不相容，CP值真的很低。 　　（3）後來雖然有了利用QR Code掃描下載檔案至手機來聽取音檔的方式，但手機不僅必須要一直處在上網的狀態，且從掃描到聽取音檔的時間往往要花個5秒以上，很令人氣結。 　　（4）因此，我們為了同時解決讀者以上三種困擾，特別領先全球開發了「VRP虛擬點讀筆」，並獲得專利，希望這個輔助學習的工具，能讓讀者不僅不用再額外花錢，且使用率和相容性也是史上最高。 　　3.「VRP虛擬點讀筆」就是這麼方便！ 　　（1）讀者只要透過書中的QR Code連結，就能立即下載「Yo

utor App」（內含VRP虛擬點讀筆）。（僅限iPhone和Android二種系統手機） 　　（2）下載完成後，可至App目錄中搜尋需要的音檔或直接掃描內頁QR Code，將音檔一次從雲端下載至手機使用。 　　（3）當音檔已完成下載後，讀者只要拿出手機並開啟「Youtor App」（內含VRP虛擬點讀筆），就能隨時掃描書中頁面的QR Code立即讀取音檔（平均1秒內）且不需要開啟上網功能。 　　（4）「VRP虛擬點讀筆」就像是點讀筆一樣好用，還可以調整播放速度（0.8-1.2倍速），加強聽力練習。 　　（5）「VRP虛擬點讀筆」比點讀筆更好用，具有定時播放、背景播放的功能，也可以自動換頁或

是手動點選想要的頁數，聆聽該頁音檔。 　　（6）如果讀者擔心音檔下載後太佔手機空間，也可以隨時刪除音檔，下次需要使用時再下載。購買本公司書籍的讀者等於有一個雲端的CD櫃可隨時使用。 　　（7）詳細使用及操作方法請見書中使用說明。 　　※本書未提供光碟燒錄服務。 　　※雖然我們努力做到完美，但也有可能因為手機的系統版本和「Youtor App」（內含VRP虛擬點讀筆）不相容導致無法安裝，在此必須和讀者說聲抱歉，若無法正常使用，請與本公司聯繫，由專人為您服務。  

壓克力UV噴墨印刷：應用彩色數位打樣模擬優化之研究

為了解決台灣平均手掌大小的問題，作者張錫本 這樣論述：

網路資訊快速發展，人們知識取得不再侷限書本，導致文化印刷、報紙印刷等逐漸式微，面對人們多變的需求，少量多樣加上個性化，讓數位印刷發展迅速，透過各種可數位控制墨點或電荷、雷射等方式，直印或轉印在多媒材上，耐久不退色，數位化以後時程縮短、品質穩定。人們隨身攜帶的物品除了錢包外，大概就屬智慧型手機，手掌般大小，容易刮傷、摔落、破損導致故障，就需要手機殼來保護。在強調自我的年代總是要與眾不同，保護殼外加文創圖案列印滿足自我的表現。因其材質特殊性，印製圖案就需要用UV噴墨印刷，但印墨在材質表面因摩擦而容易掉，轉而印在全透明壓克力背面上再印一層白墨，既保護圖文還藉著壓克力表面光澤有亮麗鮮豔的顏色。本研究

針對UV噴墨印刷背印在壓克力顏色，目標值為國際色彩標準。因材質特性導致儀器測量誤差，利用EPSON Stylus Pro 9900數位打樣來模擬其顏色，參考壓克力灰階及Munsell灰階級數表的視覺比對，調配3:2比率的國際色彩標準與測量色彩數據平均值及應用具「灰色平衡化」功能的微調曲線，來優化數位打樣模擬視覺修正樣；另外，選用Apple MBP 13、ViewSonic VA2448m和EIZO CG247X三款顯示器，進行色彩管理後，再實踐驗證時，僅「CG247X通過國際標準色彩容差，可被用來做軟式打樣」；也提出「色域轉換最小誤差理想值」的方法來輔助驗證非國際標準(自定義色彩描述檔)的螢幕

檢驗。再用與「視覺接近的數位相機」進行色彩管理後，拍攝壓克力及視覺修正彩色樣稿。隨後，擷取其中的Ugra/Fogra MediaWedge CMYK V3.0 圖像，再透過本研究優化開發的程式，計算它所包含的72個色塊的色差數值，所得到的結果平均和最大的ΔE*00分別為of 2.80 和 7.14。從此效能數據的事實表現，可得知「數位打樣模擬的結果很接近國際參照標準，在可以接受範圍內」。從本研究的實驗過程和結果明顯的說明一個事實，色彩管理能成功，除了各流程軟硬體性能，還需要管理者正確處理校正（calibration）、特性化（characterization）和色彩轉換（conversion）

三個步驟，再加上比對（compare）和修正（correction）來驗證性能及優化，並細心維護整個系統。