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台南平價簡餐的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦葉斯博寫的 玩賺金邊2021：柬埔寨玩樂MIX房地產投資寶典 可以從中找到所需的評價。
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國立暨南國際大學 新興產業策略與發展碩士學位學程 葉明亮所指導 楊翠敏的 日月潭餐飲業經營成功關鍵因素之研究 －以日月餐坊為例 （2019），提出台南平價簡餐關鍵因素是什麼，來自於關鍵成功因素、重要績效分析。
而第二篇論文輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 林希軒所指導 李泳霆的 便利商店複合店之關鍵成功因素分析 -以台灣全家便利商店為例 （2018），提出因為有 便利商店、複合店、關鍵成功因素、個案分析的重點而找出了 台南平價簡餐的解答。
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玩賺金邊2021：柬埔寨玩樂MIX房地產投資寶典
為了解決台南平價簡餐 的問題，作者葉斯博 這樣論述：
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日月潭餐飲業經營成功關鍵因素之研究 －以日月餐坊為例
為了解決台南平價簡餐 的問題，作者楊翠敏 這樣論述：
本研究旨在探討日月餐坊消費者對於業者在各項服務的重要性及滿意度的認知程度，並分析關鍵成功因素來重新分配日月餐坊的資源與管理方針。本研究以日月餐坊的現場消費者為施測對象。總計發出220份問卷，回收後實得有效問卷209份，有效率為95%。本研究實證獲得結論如下：日月餐坊的消費者認為最重要的前三個服務項目依序是「餐廳的餐點乾淨衞生」、「餐廳使用新鮮的食材」與「餐廳的餐點美味可口」，有關此研究結果顯示日月餐坊最需要立即改善項目為「餐廳附設專有停車場或提供可停車的場所」與「餐廳環境環境寛敞」。最後本研究將根據研究結果提供實務之建議，以供業者參考。
便利商店複合店之關鍵成功因素分析 -以台灣全家便利商店為例
為了解決台南平價簡餐 的問題，作者李泳霆 這樣論述：
『便利商店』在台灣是最貼近消費者的零售通路，根據2018台灣加盟連鎖年鑑統計至2017/12止，台灣便利商店店家數達10,619家；然而隨著科技發展店商經濟快速崛起，以及零售產業跨界競爭越來越激烈，量販店、超市等業態往小商圈經營，再再的影響便利商店的發展，便利商店的創新店型透過異業合作及差異商組及互補的服務再次為便利商店的成長注入新的動能，四大便利商店中以全家便利商店對於便利商店複合店投入最為積極主動。然而國內目前尚缺乏與便利商店複合店相關的學術研究或調查，故本研究以便利商店複合店之關鍵成功因素為討論主軸，以在全家便利商店複合店為研究個案，透過個案研究方法，找出經營便利商店複合店之關鍵成功因
素。本研究以深度訪談的方式，訪問了八位在全家便利商店複合店總部企劃人員、複合店店長及複合店合作夥伴，研究結果發現下列：一、 便利商店複合店成功定義：「營收、來客及利益成長」、「品牌力提升」及「可複製性」二、 全家便利商店複合店成功效益為「新客層的經營」、「品牌新鮮感的創造」及「複合品牌Know-how的學習」三、 便利商店複合店的現行問題點為「複合伙伴合作模式」、「商品組合及商品供應」、「人力問題」及「客層屬性差異」四點。四、 便利商店複合店未來建議：複合方向以符合消費者需求、複合的展開模式以複合的產業市場特性做調整、複合店新鮮感的維持、複合店的勞務簡化、複合店測試組織調整及法人加盟複
合店合作模式的調整。