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本地 The Place 09：嘉義市

為了解決台北 美術館 實習的問題，作者 這樣論述：

看見#最野最現代的台灣   《本地ThePlace》刊物的出版以記錄、編輯的方式探究地域真實深刻的面貌。 優質的內容與設計風格，獲得2019年金點設計獎年度最佳設計獎、 2019年日本GOOD DESIGN AWARD BEST100、第44屆金鼎獎政府出版品類-優良出版推薦等多個獎項肯定。   　　2022年編輯團隊採集有「剛剛好的城市」之稱的嘉義市， 　　接續著2022台北市；2021嘉義縣；2020年花蓮、新北市；2019年桃園、台南、屏東、台東的精神， 　　以在地生活風格的元素，集結成內容豐富的地方誌。   　　無論你是剛接觸地方創生的入門讀者，

　　或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者， 　　《本地The Place》將透過新角度的編輯與採訪，替你找出在地生活的機會與未來發展的可能。   　　出版起源：   　　隨著時代的演變，地方生活的面貌與可能性也隨之改變，《本地The Place》團隊希望透過系列刊物的製作，引領讀者重新找回對於生活的感知能力，並進一步追求在地方生活的各種想像與可能性！   書籍特色   　　本書屬於《本地The Place》系列，通過另一觀看角度，讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇。提出不同的生活選項，創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像。  

　　以「時序、地方數字、地圖、經濟概況、習俗、用語」，深入淺出地介紹一個區域，抓出各項微妙而複雜的「地方事務」、從「經濟、商業活動、品牌」理解在地文化發展，以及「文化、設計、食物、旅行」與「居住者」的關聯。內容豐富、結構嚴謹，兼具人文與設計美感。   　　由平面設計師葉忠宜擔任封面設計，本書以全彩印刷全書，如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面，提升紙本書的可讀性和收藏價值。         　　封底陳澄波畫作《展望諸羅城》經鏡射處理，原圖請見：reurl.cc/RXbM06   　　部分內容為英文摘要，提供給外文讀者認識台灣的窗口。  

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品酒會顧客體驗價值、滿意度與再消費意願之關聯性研究

為了解決台北 美術館 實習的問題，作者高秀鳳 這樣論述：

受到西方飲食文化之影響，餐酒搭配逐漸成為用餐的核心要素，為增添儀式感，故將葡萄酒與美食相結合，在市場需求擴增下，葡萄酒商機日益增加。有鑑於此，品酒已然成為時尚生活型態，在台灣逐漸形成一種文化，品酒會也因應而生。品酒會在歐美風行已久，之所以廣受青睞，主要為滿足消費者感官價值，亦是吸引愛好品酒人士品嚐美酒佳餚與同好交流的最佳場合。爰此，業者如何藉由品酒體驗突顯營運價值，提升顧客滿意度與再消費意願，為本研究之目的。本研究結合體驗價值觀點探討品酒會顧客滿意度與再消費意願之影響關係，運用google表單設計問卷，針對參加過台北市品酒會的消費者，透過通訊軟體採一對一與群組進行問卷發放，問卷回收245份，

有效問卷215份，回收率88%，收集彙整後，以SPSS軟體進行統計分析。研究結果得知，不同人口統計變項對品酒會體驗價值有顯著性差異；在體驗價值、顧客滿意度與再消費意願三個變項皆有顯著關聯性與正向顯著之影響。此外，研究發現顧客對於品酒會服務優越性、服務態度與趣味性的認同程度最高，大幅提升再消費意願。因此，本研究針對品酒會主辦單位在管理實務上提出以下建議：設計個人專屬菜單，增加情感價值；體驗當地飲食文化，滿足感官價值；設計主題性活動，提升社交價值。以上建議提供業者在實務操作與學術後續研究之參考。

公東的教堂：海岸山脈的一頁教育傳奇 10周年熱銷紀念版(精裝)

為了解決台北 美術館 實習的問題，作者范毅舜 這樣論述：

　　公東的教堂：海岸山脈的一頁教育傳奇 10周年熱銷紀念版 　　The Chapel of Kung-Tung: An Education Legend in the Coastal Range of Taiwan 　　范毅舜經典之作 　　10周年熱銷改版 　　是臺灣建築史上的傳奇， 　　也是教育史上的傳奇。 　　【2013年中時開卷年度好書獎獲獎】 　　【2013年金石堂年度十大影響力好書獲獎】 　　【2014年台北國際書展大獎入圍】 　　【2014年金鼎獎圖書設計獎獲獎】 　　一位來自異鄉的神父， 　　一群沒有血緣的外邦人， 　　一棟曾不為人知的殘破建築， 　　

為臺灣保留了一段完整的時代記憶， 　　也見證了有關愛、教育、建築與藝術的生命故事。 　　或許有一天， 　　我們可以共同打造一條超越世俗眼界、 　　屬於自己的東海岸教堂之旅， 　　一條可以經驗在地人情、飽覽美景， 　　身心得到舒暢、心靈更得以提升與滋潤的朝聖之路！       ——范毅舜 　　我們要如何為自己的生命意義？是累積更多的財富、權勢，還是更多的頭銜？ 　　本書記錄了一群遠從瑞士飄洋過海來到臺灣偏遠東部的神父、修女們，為這塊土地奉獻一輩子的事蹟，其中又以錫質乎神父建立公東高工，引進學徒制，為技職教育創造傳奇，其影響更為深遠。 　　隨著這些人逐漸故去，這一頁快成傳奇甚至傳說的歷史，

　　在價值觀混沌的現在，若能藉著這棟在東海岸已矗立一甲子歲月的教堂保留下來， 　　不但能讓我們遙想那代修道人的胸襟與風範， 　　更能為此刻的臺灣找到前進的方向與勇氣。 名人推薦語 　　學建築的兒子曾經奔波於花東縱谷，記錄沿線的教堂，所以有了些輪廓。秋末，去了一趟臺東，在省十一道沿途欣賞姿態不一的教堂，與友人談著這事，他說我應該去瞧瞧公東的教堂，他沒多說理由，只說值得。得讀毅舜的細論妙文，我全然理得他的感動震懾和醉心美感。──王浩一．作家 　　「公東教堂」的基督是那麼的原始、抽象，卻又如此的現代及前衛；祂超越種族，不但是信望愛的化身，更代表了基督為世人受難、贖罪後的復活與喜悅。 　　請以

謙卑、感恩、順從、敬仰的朝聖心情來觀賞公東教堂；靜默地爬上樓梯、進入教堂後，不需急著拍照，請先默默地坐在角落、靜心冥想，並細細回味作者范毅舜在本書中動人真誠的文采。 　　您不但會看到「光影」的對話、「色彩」的萬千，更能感受「空間」對人的靈性啟發，及體悟到「時間」才是篩選鑽石與玻璃的最終手法。 　　這時，不禁又想起本書作者范毅舜先生最在意的：「如何在我們的生命裡，發揮這群修道人當年的精神。」──朱平．肯夢創辦人、新臺東人、生意人、悅日人、漣漪人 　　對於夢想，用嘴巴說說很容易，但是願為它投入生命般的代價，就很困難了。行有餘力地去實踐理想也不難，但是當面對巨大壓力仍能堅持到底，就難能可貴了！在臺

灣的後山，這個幾乎被人遺忘的地方，有一群人為了來自內心深處的信念，以源自生命的熱情在努力著。因為他們，讓我們相信世界依舊美好。──李偉文．牙醫師、作家 　　《公東的教堂》之內容有我走過的歲月，個人就是在康樂培質院（專收東商、東農學生）裡接受過神父的身教、言教。也曾陪神父在鹿野鄉和平村天主堂傳教，度過了一個漫長的暑假。神父一度欲安排我到瑞士，學成歸國後再回公東當校長。看樣子我這一生可能無法滿足神父的願望了，但能成為公東之友，也已心滿意足。──李復興．教廷爵士、風雅頌文藝基金會董事長 　　一九六○年由天主教白冷會錫質平神父創校的公東高工，與由傅義修士引領設計的天主堂系列建築，向我們顯現出他們對

教育、建築與信仰的堅持，以及作為專業者的認真與執著態度。而他們長年不懈對臺灣的付出精神，更是值得我們最誠摯的感謝與致意。──阮慶岳．建築師、小說家 　　有次跟小五在臺南老街閒逛，他突然停下來說：這是拍照的好主題。看來不過尋常之處，小五卻有其獨特眼光。而讀《公東的教堂》數度掩卷，讓我重新檢視自己、質問自己：我給學生的能稱做是教育嗎？──進入教堂時讓人懺悔且省思；本書亦是。──何興中．臺南一中物理教師 　　想要完整而優美地講述這樣一個關於信仰和愛的故事，必須有一支文學家的筆，一雙攝影家的眼，以及一顆修行者的心。展讀本書，有如見證奇蹟。───吳繼文．小說家 　　一九六六年在公東高工三年的洗禮，

影響深遠，畢生以身為公東校友為榮。一九九七年七月，與兩位公東年輕人到錫神父故鄉瑞士St. Gallen參加國際技能競賽，遭遇困難，當日在夢裡與錫神父交會，隔天，兩位年輕人竟分別獲得金牌獎。感念錫神父無私的愛與奉獻，真誠推薦《公東的教堂》。──侯世光．中國科技大學室內設計系教授 　 　　白冷外方傳教會的神父們，隨著一九五三年錫質平神父的到來開始，神父們將後半生的歲月奉獻給偏遠的臺東，融入當地，創辦公東高工，這群來自異鄉的神父們在臺灣撒下愛的種籽，突破語言的障礙，其大愛無私的服務精神感動你我。作者以建築攝影的角度，深入報導並記錄下來這些歷史照片，值得閱讀。在臺灣有許多這樣來自異鄉的人，在臺灣這塊土

地上展現大愛，如馬階、羅慧夫等在醫療領域，為臺灣做出許多的貢獻，值得我們敬佩！──施振榮．宏碁集團創辦人、智融文教基金會董事長 　　我是白冷會神父付洗的，本書裡大部分的老神父我都熟悉。一九八六年我親訪白冷會瑞士茵夢湖畔的總會院，拜望埋在那裡的老神父們。他們創立的公東高工，在我看來，是臺灣唯一曾體現技職教育精神的學校，是白冷會獻給臺東那些偏遠、平凡且貧窮的孩子們的禮物。──孫大川．臺灣文學研究所兼任副教授 　　閱讀著《公東的教堂》一書，內心隨著作者范毅舜細膩的文字與精采的影像跌宕起伏，思緒也未曾止歇。那不只是一棟建築的歷史，也不只是一篇感動人心的故事，那是一個價值的撞擊，那更是一個靈魂救贖的

契機。時空的穿越，撞擊著內心，關於存在、關於美感，也關於活著。我們究竟在乎什麼？又丟失了什麼？心裡頭不斷地反思著，公東教堂的光影悄悄地照進了心坎，那一刻宛如佇立在錫神父門扉之前，聽見了他的叮嚀：「現在是我們的寶藏。」頻頻頷首，是感動，也是為了掩飾眼角不斷滲出的淚水。那一刻稍稍體悟到內心關於柔軟也關於堅硬的質地。難以言喻的感謝在嘴角上揚的剎那，彷彿一切都以具足，心，暖暖的。──陳立倫．高雄中學專任輔導教師 　　一粒麥子不落在地裡死了，仍舊是一粒；若是死了，就結出許多籽粒來（約12：24）。書中的主角們雖然處於人生的黃金期，也受到大家的歡迎，但寧可像一粒麥子，落在地裡死了，好為著真理與生命結出許

多籽粒來。看山水看公東看著生命的聽說讀寫，喜悅滿懷。有幸能先與本書相知相惜，感恩！──張添唐．臺南一中校長 　　《海岸山脈的瑞士人》是臺灣二○○八年出版的最好的一本書，也是感人至深的一本書。作者范毅舜在書中記載白冷會修士對臺灣的愛，與對臺東的奉獻。甚至以埋骨東海岸來認同臺灣土地。《公東的教堂》是范毅舜在二○一三年繼續的寫作，這一本書敘述了白冷會修士設立「公東高工」，引進瑞士技職制度教育後山子弟的故事。 　　值得提的佐證是，在二○一二年國際發明展中，公東高工有優異的表現。總計在義大利、莫斯科、馬來西亞的國際發明展，拿下六金五銀六銅的傲人成績。 　　「公東教堂」是四層樓的清水模建築，簡潔靈逸的建

築韻味領先時代潮流達三十年，教堂設置在頂層，其餘樓層為高工學生的實習教室與宿舍。這棟建築投射著基督的愛，與修士的苦心經營，建築背後有許多細膩故事，且聽半生沉浸西洋美術、建築、攝影的作者范毅舜娓娓道來……──童子賢，和碩聯合科技股份有限公司董事長 　　感念錫神父對公東高工無私無悔的大愛，讓一群又一群出身在貧瘠地區的小孩，得以有機會靠著傲人的技能，達成人生的夢想。公東高工的聖堂，有我年少輕狂的回憶，也是我對錫神父永遠的記憶，更是讓世人得以緬懷這位海岸山脈的瑞士人最美的一頁！──黃秋永．毅嘉科技董事長 　　每當閱讀《公東的教堂》時，心中便一陣哽咽而熱淚奪眶而出，對錫神父的感念一股腦地填塞於我的思

緒中。當年以第一志願考入公東木工科，只求學習一技之長，往後有機會改善家境，因畢業被留校當導工，至今投入木工教育已三十一年了，我親身體驗及見證了此種教育的能量，更以此種教育方式培育了更多優秀的產業技術人員。──黃俊傑．屏科大木材科學與設計系副教授、臺南家具產業博物館兩岸魯班學堂堂長 　　公東高工影響我一生。由於白冷會的栽培，在瑞士、德國學習木工技術與技術教育。為發揚白冷會修道人無私奉獻與愛的精神，退休後繼續在原鄉傳授木工技藝，協助就業，改善生活。這本書是每一個教育工作者應該閱讀的書。──黃清泰．公東高工校長（任期一九六五～一九六九） 　　閱讀《公東的教堂》這本書，彷彿走過了時光隧道，特別對我

這個在臺東成長的孩子，不但親身體驗過錫神父的愛心引導，也經驗過公東高工建設的過程。腦海中呈現的是當年聳立在空曠稻田中，公東高工唯一的教堂兼教室的建築，卻不知道那是一棟多麼令人讚賞的特殊藝術創作。這本傳記式的著作令我感動。──歐晉德．天主教善牧基金會董事長 　　這是一本很具人文思想的好書，非常值得從事教育工作者一讀，是從事職能教育者，更是教育界官員必讀的書。作者也讓我們看到建築設計，不僅是在講究藝術的美，更是從建築設計中看到心靈生命的活力。看這本書，會讓我們重新來思考生命的意義是什麼？我們究竟要留下來什麼生命遺產給下一代？──盧俊義．臺灣長老教會退休牧師、民視「臺灣學堂—這些人 這些事」主講者

　　這本書所記錄的歲月，正是我求學、開始擔任公職的年代，當時臺灣的環境雖然艱困，但是透過教育，每個人都可以改變現狀。地處偏遠的公東高工正是最佳的教育典範，不僅幫助臺東的孩子脫離貧窮，這些孩子更打造臺灣成為家具王國，而這一切的源頭，竟是一群來自瑞士的傳道人無私的愛與奉獻，他們的故事，穿透人心。我推薦大家閱讀這本書，感動之餘，可以讓我們省思自己，生出力量，找到再出發的勇氣。──蕭萬長．前副總統 　　錫神父和公東的故事是說不清也說不完的。《公東的教堂》這本書深刻描繪六十年前來臺東的錫神父，開始了白冷會「與臺東近半世紀的深情交會」的故事。珍藏這本書，將讓你「與錫神父永遠的深情交會」。──簡安祥．

建築師、公東高工校長（任期一九八○～一九八七年） 　　一塊巧克力、一座教堂……一群來自歐洲白冷會的瑞士人，選擇臺灣的東海岸做為他們的「家」。當年他們在給母親的信上寫著：「想念著家鄉的巧克力配咖啡，但教會經費短缺……」在艱困中這群人依然在此建教堂、醫院、啟智中心、甚至辦學——公東高工，留給東部的臺灣無限的可能。 　　創辦人錫質平神父以歐式學徒教育造福無數的東部學子。他的身教、言教，深深影響每一位與之共事的人。今日讀此書，內心仍深受感動與衝擊……謹此推薦。──簡靜惠．洪建全教育文化基金會董事長 　　這是一位攝影師對臺灣一九六○年代重要的現代建築之一「公東高工」最專注的凝視，與最接近宗教的情境感

知。范毅舜以攝影機和文字來面對物質卻審視精神，讓我們在五十年後的今日仍能回望這個偉大的建築沒有改變、沒有退讓，繼續站在這個時代等著我們。──龔書章．交通大學建築研究所專任教授

臺灣美術、設計與包浩斯的交會-以顏水龍的創作和教學為例

為了解決台北 美術館 實習的問題，作者葉思佑 這樣論述：

本研究以顏水龍(1903-1997)的創作與教學為例，從中考察其作品風格與教 育理念中吸收包浩斯元素與理念的過程。由於顏水龍個人的藝術學習歷程較為複 雜，地域上，觸及臺灣、日本，與法國;時間軸上，橫跨戰前的日治時期到戰後 臺灣，這期間臺灣的美術教育也產生轉變，從日治時期的圖案畫課程，僅以圖像 方法學為導向;到戰後專門美術科系的成立，以培育藝術家為導向，體現出臺灣 美術教育的流變。在 1950 年代美援的協助下，中國生產力中心以及臺灣手工業推廣中心等機 構成立後，諸多的外國學者專家前往臺灣，他們帶來美術設計、工業設計等新知， 促使藝術家開始注意到設計的重要性，與此同時，亦孕育著臺灣在 1960

年代， 設計科系的作興，以及相關刊物的出版。此階段可謂美術領域跨度到設計領域的 轉換期，基於這個轉換，筆者以包浩斯在臺灣的影響作為角度，進行探討，觀看 包浩斯在此時期與臺灣美術、設計的交會。其中，以顏水龍作為包浩斯的導入者之一，作為整個研究架構的核心，有別 於建築史，而是加入美術史的角度，整理包浩斯何時，且如何傳入臺灣，以及 1960 年代前後，臺灣的藝術界到設計界如何理解包浩斯，作為撰述脈絡。並透過戰後， 顏水龍作為畫家、廣告設計家、工藝家、教育家等多重身份，成為不可多得的人 才，原以純美術為目的而推廣手工藝之美的他，在戰後政策的驅動下，轉而推動 具有實業性的工藝品，此過程中，他應用包浩斯

的元素與理念，不僅在圖像作品 與產品製作中呈現，亦在課堂中教授包浩斯概念。從中可一探，顏水龍作為包浩 斯的傳布者，以及包浩斯理念在臺灣的實踐。