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日本設計師給你的 好房子圖鑑：150個關鍵設計！獨門開窗學、微觀設計論、格局 新角度，讓你找到舒適居家最大值（二版）

為了解決台中 日本廚具的問題，作者石井秀樹,杉浦充,都留理子,長谷部勉,村田淳 這樣論述：

獨門開窗學․微觀設計論․格局新角度 日本實力派建築師給你…… 從零開始創造一個家的最佳參考指南      　　【這樣想，讓你一開始就做對】 　　▌坪數不是決定空間舒適的唯一條件 　　▌畸零格局反而容易製造空間趣味 　　▌窗戶高一點、牆面高一些，限縮視野，向外視線更聚焦 　　▌儘可能創造森林感，哪怕只能看見一棵小樹 　　▌先求安心自在，再求好用機能 　　▌為空間創造驚奇與新鮮感，讓家不無聊　 　　【這些手法，讓你找到舒適居家的最大值】 　　屋型∣移動∣玄關∣格局∣開窗∣梯與照明∣廚衛∣立面∣家具∣造園 　　▌優化設計：雜亂與狹窄化之無形 　　適合狹小空間的內開式玄關門 　　高齡幫手，隱

形式扶手設計 　　收納櫃式佛壇，神與人的簡約規劃 　　兼具書房功能的衣帽間 　　▌開對窗口：採光、通風、隱私全搞定 　　以高於視線的高側窗做為家的萬用窗口。 　　水平連續性開窗，納入最多的視野。 　　「錯置」與「分段」，解決狹長空間開口問題。 　　▌找尋風景：從家的各個角度尋找自然景致 　　˙下沉式客廳，從玄關就可以望見庭院。 　　樓間鏤空窗開展出庭院景致。 　　和遠景相連的通透浴室，樹木就是百葉窗簾。 　　▌製造趣味：創造空間的豐富性和新鮮感 　　斜坡玄關走道，漸行而上，令人期待。 　　客廳低、餐廳高，製造可以輕鬆話家常的平台。 　　排列相同造型的門框，強化景深並製造美感。 　　▌捕

捉光影：營造空間氣氛和家的多樣表情 　　享受障子門的柔光，營造日式寧靜氛圍。 　　利用屋頂設計讓光線變化，創造立體感空間。 　　牆壁和天花板天花大角度折角，產生光影特效。 　　▌保有隱私：即使沒有窗簾，也能阻隔視線 　　一面獨立牆，讓浴室也能擁有小中庭。 　　以植栽為對外的緩衝區，是景也是遮蔽。 　　以不鏽鋼擴張網作為曬衣間的隔牆。 　　▌連結內外：室外「室內化」，延伸生活空間 　　雨遮罩頂，打造半露天式陽台。 　　中庭擺中間，連結私領域與公共空間。 　　可收納式門片，將內外融為一體。 　　【時間再久也不退潮流的設計】 　　150個看照片與設計圖就懂，打造舒適與多樣感住宅設計 　　真正

永續的居家舒適，就是讓生活空間不只侷限於室內。五位日本當代實力派新銳設計師現身說法，利用開口設計、導入高低差、明暗對比、類疊美感等，開創滿足居住者五感的細微設計，闡述日本當代設計師才懂的環境機能設計，用進步的裝修手法與自然共存之道。   　　書中從外觀開始，介紹基地應用方式與如何決定開口方位，提供基礎的建築概念。之後再深入室內客廳、臥房等各個空間的思考，像是玄關、動線、空間機能、用水方式，點出進步的創新觀念。最後更延伸至室外的房屋外觀和外圍，中庭、菜園如何融入住宅規劃，原來，包括家具、門窗開口、樓梯設計，皆有更聰明的點子。   　　為什麼看到日系住宅，總會讓人吃驚，訝異他們所打造出的貼心感與舒

適感？不僅外型特殊，室內更是重視風與光的五感體驗，看似簡單的設計，背後隱藏的是日本人重視人與環境的和諧共處，以及珍愛自然深厚的文化觀。日本設計師不只思考建築本身，更將周遭環境、自然光景一併納入設計圖中。   　　(原書名：《日本設計師才懂的舒適宅設計：150個迎向光與風的嶄新生活，滿足自由隱私和放鬆獨處的最大值》)

台中 日本廚具進入發燒排行的影片

主臥室系統櫥櫃配置合適解之研究

為了解決台中 日本廚具的問題，作者詹士源 這樣論述：

專案係指在時間及預算限度內的一個獨特任務、產品、成果或服務，室內裝修工程亦需在一定的預算和時間內，達成預定的工程任務，具備一般專案的特性。但實務上在規劃設計的階段，因業主預算考量下，常常變更設計而使得規劃時間過長，造成整體時間延宕，若能在規劃之前先了解預算需求之間的平衡，將能有效提升室內裝修工程之品質。臺灣在都市快速發展的狀況下，人口集中於都會區，對於居住的需求除日益增多，亦帶動了房價高漲，而公寓大樓的需求也因此暴增，根據內政部營建署之住宅需求動向調查中，首購族仍然是目前需求之大宗，佔全臺灣平均49.0%。對於剛購屋的家庭來說，預算花費因以購屋為主，因此運用在室內裝修上的費用已相形減少，購屋

後還需要一筆基礎工程的費用，例如水電變更、油漆修補、供生活之使用或收納之櫥櫃需求…，而系統櫥櫃因已模組化、系統化，所以在價格上也比一般木工製作廚櫃還節省。目前系統家具已經能夠在客廳、餐廳、廚房、書房、臥房…等住家之室內空間全方面的應用，尤其是最重要的寢室，人的一生之中，睡眠就佔三分之一的時間，因此臥室空間對每個人來說都是非常重要的。本研究之系統櫥櫃房間配置最適解，來解決設計者、需求者與預算之間的平衡，藉以減少因預算而反覆溝通之問題，以購屋後主臥室的基礎系統櫥櫃需求，範圍選擇是以建坪以83㎡~116㎡(25~35坪)的首購族為主。透過程式撰寫，需求者輸入房型之寬度、深度尺寸後，提供系統廚櫃配置方

案，再依據消費者機能的需求，選擇並輸入所需求的系統廚櫃數量，計算出最符合預算的配置研究。希望透過本研究，可以快速計算出消費者在有限的預算下，快速滿足主臥室的基礎系統櫥櫃需求與形式，減少在報價的過程，若超出預算後，一來一回修正規劃設計的時間，改善規劃流程的速度，提升室內裝修的服務與產品品質。

開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查

為了解決台中 日本廚具的問題，作者楊双子 這樣論述：

「歷史有味，飲食難忘！」 第四十五屆金鼎獎得主．最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄 　　爬梳二十道街頭點心的身世來歷， 　　以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。 　　於日治時期才人工規劃而生的新興城市，匯聚各地移民，飲食文化產生南北融會，使台中人對於新興事物的接受度更高，因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意，發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食： 　　║阿斗伯冷凍芋：咬感實在的冷凍芋，凝結了半世紀前冷藏冰鎮技術 　　║松哥拉仔麵：都市磁吸與巷弄改良，造就血統純正的台中「炒」麵 　　║郭冰：琳瑯滿目的台式剉冰，存續台灣人求新求變、海納百川的氣魄 　　║

合作街大麵羹：戰後橫空出世的在地點心，蘊含了市井小民的生活智慧 　　║太空紅茶冰：追求時髦態度的命名方式，反映人們對登月時代的嚮往情感 　　║李海魯肉飯：吃一碗熱氣直冒的肉臊飯，用口腔感受南北匯流的經典美食 　　║陳家牛乳大王：用乳瑪琳與大量砂糖，力求鎖住在飲食文化裡頭的時代魂魄 　　║阿里郎迷你火鍋：石頭火鍋的獨特之處，乃嫁接韓國石鍋廚具與台料手法的「摼芳」 　　百年飲食薈萃，構築當代台中的嘴裡乾坤； 　　踏查路上，默默玩味這當中微妙的歷史趣味。 　　本書以「讀飲食，呷歷史」為目標，以台中火車站為中心，最東至旱溪，最西則麻園頭溪，大致相等的距離匡計南北兩端，羅列最具世代傳承的道地老店與歷史

痕跡的點心美食；以熱衷研讀台中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿，爬梳老台中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。 　　在此我們誠心邀請每位新朋友或本地人一起──帶著這本小書，在台中街頭邊走邊吃！ 本書特色 　　˙以「讀飲食，呷歷史」為目標，重新品味老台中舊城區的點心。 　　˙爬梳日治以降，老台中於歷史脈絡中的飲食文化。 　　˙二十道精美日式和風手繪點心插圖。 　　˙附台中舊城區點心地圖，吃喝台中袂迷路。 真心推薦 　　毛奇｜作家 　　范僑芯｜《巷弄裡的台灣味》作者 　　格魯克｜台中文史復興組合創辦人 　　陳致豪｜默契咖啡老闆 　　蔡承允｜後驛冊店共同創辦人 　　穀子｜漫畫家 　

　劉克襄｜作家 　　──我們開動了！（按姓氏筆畫排序） 口碑好評 　　難得一本我幾乎都吃過的飲食書。──飲食作家　毛奇 　　此書不是旅遊指南，而是帶著你體驗正港老台中人的生活實在。 　　一大勺東泉辣醬、一大口大麵羹；一啜飲陳家牛乳大王、一淺嚐坂神長崎蛋糕。 　　台中人的直爽豪邁、儒雅隨和，我在双子的筆觸帶領之下，好好喫了一回老台中，詞華味美，妙不可言，這才真正體會到什麼叫「嗜讀情深」。──范僑芯　《巷弄裡的台灣味》作者 　　這名單夠老派。 　　除了兩年兵役在這片土地上生活了五十年，說是老台中應該不為過。 　　有趣的是，年輕的双子選擇書寫的街頭美食，倒是和我這個老台中沒啥代溝。我想除了老

靈魂之間的默契，也是那循著風味爬梳來的歷史讓人頗有共鳴吧？ 　　吃的不只是風土，更是故事。 　　下次若有人問我：「老闆推薦什麼在地美食？」我想可以直接拿出這本就好。──陳致豪　默契咖啡老闆　 　　飲食所承襲的，是不同族群在這裡生活所留下來的痕跡，情境與儀式沒有了，但我們卻留下習慣，台中的食物就是最好的驗證。──格魯克　台中文史復興組合創辦人 　　小店是城市的入口，常民生活的心臟，也是我們期待看到的街道樣貌。在規模與連鎖化經營餐飲品牌風行的城市裡，正需要讓我們對小店食指大動的理由，也是讓小店成為老店的開始。——蔡承允　後驛冊店共同創辦人

應用Kano品質模式與魅力工學探討快煮鍋設計要素之研究

為了解決台中 日本廚具的問題，作者江翊汝 這樣論述：

臺灣家庭結構與社會環境改變，不僅是小家庭已成為主力，單人戶也逐年增加；工業化促進臺灣社會環境改變，物價上漲造成房價節節升高，多數年輕人只能選擇成為租屋族；臺灣的社會型態改變，外食人口於2022年達到總人口的7成，長期下來容易造成營養不均衡，也顯示現代人較不具備烹飪能力。自2020年COVID-19疫情爆發，改變最為顯著的為國人的飲食習慣，為減少與他人的接觸，多數民眾選擇增加自煮頻率，而在眾多家電中又以方便快速、不需使用明火、操作簡單好上手與方便收納的快煮鍋受到廣大消費者喜愛，因此本研究選定快煮鍋作為研究樣本，經前測問卷調查得知年輕租屋族為主要目標客群。因此本研究目的為藉由了解現今年輕租屋

族飲食習慣之現況，探討不同租屋族類型偏好快煮鍋之造型與功能之差異，期望本研究結果能提供未來快煮鍋的設計建議。 本研究蒐集熱銷款快煮鍋製作成圖卡，以此進行深度訪談獲得消費者對快煮鍋的感覺詞彙及功能屬性，並依據受訪者回饋製作成評價構造總表以及Kano雙向問卷。然後，依據評價構造表以「安全實用」、「智能科技」與「簡約柔和」三項特質製作外型問卷進行調查，再經由 Kano 品質歸類以及數量化 I 類等分析方法萃取出魅力因子。本研究依據深度訪談高得分快煮鍋樣本特徵、Kano必要品質以及數量化I類高得點類目為設計要素進行草圖發展，經與3位設計研究人員討論篩選，最終挑選3款快煮鍋製作成影片及 3D 模擬圖進

行篩選問卷，並請13位高涉入族群填答問卷，最終以綜合得分最高款快煮鍋進行驗證問卷設計。驗證結果顯示填答者以 18-35 歲女性居多，且每月至少使用 1 次快煮鍋，快煮鍋平均喜好度為 5.41 分，均與正式問卷結果相符。另外，驗證樣本的各項特質平均滿意度均高於 3 分，代表此款設計確實能符合多數年輕租屋族的需求及喜好，最後透過與市面上現有快煮鍋比較，得知高達半數的填答者認為驗證樣本更能增加其購買意願，由此可見本研究所萃取魅力因子確實能符合現今消費者之期待。