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走讀台灣風土【限量簽名版】

為了解決台中到蘭嶼飛機的問題，作者顏艾琳 這樣論述：

以最貼近土地的距離，走讀台灣。 　　一地一風土，一鄉一特色，一戶一故事 　　詩人顏艾琳這次要以最貼近土地的距離， 　　深入台灣鄉鎮，品嘗在地飲食，感受風土人情。 　　整個台灣，都是城鄉鎮的博物館。 　　台灣，這座美麗的島，我們心心念念的家園，除了天然的地理美景，物產豐隆等肉眼看得到的外在資源，還有隨處可及的溫暖人情，無疑是台灣最美的風景。然而台灣要發展一鄉一特色，最大的問題是，誰在當地發展、延續執行這個特色？ 　　翻讀本書，有如跟著一個誠懇的導覽，在基隆八斗子嘗鮮、淡水走訪詩意、桃園角板追山、新竹南園尋靜、走踏文創霧峰、微醺於彰化二林、在雲林看農青如何復興家鄉、閱覽嘉義的神鬼傳奇、感受台

南人的「敢」、嗅聞還存著農村氣味的宜蘭、適合慢呼吸的台東、古趣及新潮匯流的澎湖、處處風獅爺的金門…… 　　作者在本書試圖勾勒天地人三合，介紹與當地產業息息相關之景點，讓各地用生命書寫出的風土篇章，被聽見、被看見、也被學習，唯有如此，才能讓感動的故事不僅僅是感動而已。 　　走，讓我們一起加入「人才」的行列中，在說著母語的土地上，人人都是家鄉的導覽員。現在讓我們走入書裡，與詩人一起關心這塊土地！ 名人推薦 　　吳晟（作家） 專文推薦 　　呂學海、李偉文、林淑娥、曾旭正、劉克襄、顏漏有 聯手推薦（依姓名筆劃序） 　　「艾琳是詩人，是個有詩壇超女之稱的行動派，透過她的踏查，再以詩人之眼來看生

養我們的這塊土地，絕對會讓你留下深刻且迴盪不已的感受。」──李偉文（作家） 　　「讓我們跟著艾琳走讀台灣，看到不同的人以各自的方式愛台灣，是了解目前台灣天地人之間的好書。」──林淑娥（台灣公益CEO協會秘書長） 　　「讀此書，有共享記憶的，自然津津有味；若無，也必心生嚮往。足矣！」──曾旭正（國家發展委員會副主委） 　　「詩人的地方風物之旅，善於以精巧的文字另闢美學，彷彿攝影家總是比我們多了一道幽微之光，可以借取，在適當的位置，照出敘述主體綽約之美。在眾多地方城鎮的旅行裡，有時我們享受的常是這樣獨特而溫柔的夾議夾敘。」──劉克襄（作家） 　　「研讀《走讀台灣風土》，有如跟著她一起重新走

過台灣的大城小鎮，感受台灣不同的城鄉風貌，並重拾遺忘的記憶。」──顏漏有（AAMA台北搖籃計劃共同創辦人） 作者簡介 顏艾琳 　　艾琳，颱風名。台南下營人。來臺北受教育後，習得文學跟編輯技能。一個活得像魏晉時的嬉皮。玩過搖滾樂團、劇場、「薪火」詩刊、手創、公共藝術等。詩作已被改編成流行樂、現代舞劇、微電影、舞臺劇等多元媒介。 　　出身於南台灣農家，近年來因曾在農媒擔任總編輯，接觸到台灣鄉鎮之「地味」已非童年時純粹，在詩文藝創作之餘，發願深度走讀臺灣各地、探查產業特色、訪問在地或新來之漂鳥人士，為原鄉的演變跟發展留下紀錄。相信唯有存善心、做好人事、相隔的天與地才能共好；人，是關鍵、是宏

大天地中最渺小的要角，天地人三才存濟，地球村才會存在。自許為地球公民，持續觀察兩岸一地一風土，用攝影與文字建構地味博物館。 　　Facebook顏艾琳 　　www.facebook.com/yan.a.lin.7 　　Facebook台灣風土 Taiwan Terroir 　　www.facebook.com/taiwanterroir 推薦序 最美是人情／吳晟 推薦語 基隆│基隆不只財高八斗  新北│滬尾第一老街重建聚落  桃園│兩蔣、泰雅都要復興角板山  新竹│南園，世間選一不二  台中│文創光復了霧峰  彰化│濁水溪旁，酒與米之鄉  雲林│雲林，農情蜜驛  嘉義│

詭趣又旺來的民雄  嘉義│大林，My Darling  台南│期許之地：下營鵝豆桑、鹽水炸蜂炮  台南│贏得強強滾的三寶 台南│台南漫遊食光  宜蘭│水色宜蘭 台東│台東山海慢呼吸   澎湖│離島第一站，澎湖 金門│金門，誰的鄉愁 結語 走，看見台灣風土 推薦序 最美是人情 吳晟 　　詩人顏艾琳近年來親身貼近土地，一面走一面讀，一面刻畫鄉鎮地景和生活人情，完成新作《走讀台灣風土》一書。這本書以寫台灣的人物、記敘台灣的故事、描繪台灣的景色為主要軸心，進而展現出台灣多元的文化面貌，堪稱是一本書如其名的作品。透過一場場的旅行踏查，深入台灣不同的鄉鎮，找尋農產之美，為讀者介紹與當地產業息息相關

之景點，就像一個誠懇的導覽，帶領遊客身歷其境，走踏台灣的風土。跟著她的步伐，讀者們也彷彿親自走了一趟基隆八斗子、淡水重建街、桃園復興、新竹南園、台中霧峰、彰化溪州二林、雲林、嘉義民雄大林、台南下營鹽水、宜蘭、台東、澎湖、金門等地。 　　艾琳的創作題材角度多面向，縱使看過再多美麗的景色，從文字裡，我們不難看到，台灣風土民情仍舊是顏艾琳最深情的眷戀。台灣的大城小鎮，擁有數不盡的景物，以及令人回味的美食，只要她所能到達的地方，都是絕佳的取景之處，從來不會缺少題材，信手拈來，落花水面皆文章。她將從小到大的記憶儲存於腦海裡，乃至勾勒出一幅幅動人的庶民影像，那些過往的童年、青春的點滴經歷，由遠而近，逐一

清楚地陳明在眼前。而總是在經過時間的沉澱後，我們會發現其實真正感動我們的，是人與人，從陌生到熟悉的過程裡，那些友善的往來，還有一起為這塊土地灌溉養分的種種溫暖。 　　透過不同的視野，寫出不同的城鄉面貌，《走讀台灣風土》不只流露出對寶島的感情，也把自然的風光、珍貴的史地，還有各地的特產，一覽無遺地展現給讀者。 　　我一直很感激，在2010年參與反國光石化運動及2012年反中科搶奪農民灌溉用水，很多藝文界朋友站出來聲援，艾琳是其中非常熱心的一位，可見她對社會公義極富熱情，欣逢新書出版謹致數語，給予最深的祝福。 台東是雲的國度， 也是一個很慢活的山海城市。 從台北搭時速280的普悠瑪

火車，也要三個多小時，搭飛機約五十分鐘，經過宜蘭就算是東部，火車上看山看海看稻田與連綿的山，還有雲。飛機上天與海則連成一片，船往天上的雲港游去，怎麼看都美到不可思議。 2005年我受邀駐地知本溫泉區，除了暢遊大東部，還深入卑南族的兩個部落；其中建和部落的哈古頭目，恰是我的作者之一。參觀巴拉冠、跳舞唱歌、一起喝小米酒、圍著篝火講有點淒涼的笑話、說原住民在大環境的生存問題……集部落文化作家、知名木雕藝術家的頭目哈古，在他家抱摸著小麝香豬的肚子，一邊跟我訴說台東年輕世代的原住民，不認同自己的原生文化、更不認同漢人的生活觀，卻盲目模仿美國的黑人嘻哈文化。我那時在部落走動，看到一堆刺青、綁雷鬼或是黑人的

辮子頭、打扮很美墨的年輕人哼唱著Eminem的嘻哈歌曲，覺察出哈古的憂心。 十年之間，我多次去旅遊跟演講，也在台北的原住民部落大學擔任傳播學講師，不論從台東或在台北觀察，台東也改變了。花東快速公路因為環評通不過、地質容易因地震跟豪雨坍落成災，但自然景觀是台東最重要的觀光財，低工業、大山大海的陸洋資源、綠島跟蘭嶼、原住民文化與特殊的飲食，如何推廣跟強化台東特點，高速火車普悠瑪將以前七小時的車程縮短一半，原住民的族群文史教育、藝術經過文創包裝、產官學的深化與垂直連線，正逐一展現台東的蛻變。 血液裡都是海水的島人 船劃破大海的平靜，觀光客到了綠島、再轉蘭嶼；台東最美的綠蘭跳島旅行，近年由於交通跟船班

的改善，船未到綠島，已經遠遠看到海邊的民宿。到了蘭嶼，更無法相信這麼多異國色彩的元素，也加諸這個南島語系的小火山島，顯見台東的觀光旅遊的確興盛。但最應該突出的達悟族藝術跟民俗文化，或台東本身的原民圖騰，甚至以前蘭嶼最傳統的野銀聚落，竟然已經被現代水泥房子圍起來，達悟族知名作家夏曼‧藍波安面對家鄉越變越現代化，透過書寫記錄了族人被都市文明沖刷、被物質消費奴役、小島被外來觀光商業化，人與島的性格被侵吞、消化的悲傷。還好夏曼身上流著達悟男人的血液、行動上投入搶救耆老的口傳傳奇、傳統手藝與妻子親耕糧食、作息。他不僅是作家，更以維持達悟族生活為榮耀。

台中到蘭嶼飛機進入發燒排行的影片

蘭嶼達悟族的米食接觸歷程

為了解決台中到蘭嶼飛機的問題，作者李秋雲 這樣論述：

本文聚焦於達悟族如何適應「白米」這個外來食材，取代芋頭成為日常主食。本文分作三個時期進行討論：「不食白米期（1895年以前）」、「米食引入期（1895-1945 年）」以及「米食盛行期（1945 年至今）」。本研究第二章進行地圖分析及歷史資料分析，1895年雖曾有西班牙人、荷蘭人、美國人、漢人、巴丹島人的登島紀錄，但幾乎沒有白米交流的事實，族人仍沒有食用白米，可稱作「不食白米期」。第三章著重於分析日治時期相關史料，1895至1945 年期間日本軍方及學者對蘭嶼展開多項研究，與族人有比較緊密的接觸，除了給予工作者白米作為酬勞，亦將族人帶往臺灣大島進行觀光。這時期雖與白米有接觸但生活中依然沒有依

賴白米，可稱作「米食引入期」。第四章進行多方面的資料統合，因1945 年後大量外移人員及宗教進駐、族人前往臺灣大島工作、現代化發展及國家政策的影響，白米在族人的生活中奠定成為「必需食材」基礎。此時，全島通電、電冰箱的運入、交通運輸便利、餐廳設立更為激烈，白米與族人的關係越加密不可分，可稱作「米食盛行期」。第四章最後一節透過民族誌書寫以呈現現今族人的飲食方式及影響飲食選擇的因素。本研究結論是：大部分達悟族長輩仍以芋頭地瓜為主食，接受長照照護者或年長無法到田裡農務的會隨家人食米。若同住家庭仍種植芋頭，回流的族人縱然依舊懷著旅台時的食米經驗，亦會日常食用芋頭，而家中無種植芋頭或未與原生家庭同住的回流

族人則趨向食用白米飯。本研究發現家庭對食用芋頭支持度較弱，將促使孩童直接選擇食米。學校開發民族教育教導傳統文化之餘，營養午餐亦儘量安排每周一次的食用傳統飲食，以提升孩童恢復食用芋頭。白米造成達悟族的飲食變遷並非一朝一夕所成，需從歷史脈絡去追尋族人的身體經驗，無法單憑檢討現在重不重視芋頭文化來解釋之。達悟族對白米的適應歷程雖不長，但族人食用白米是經過了飲食的選擇，而人口流動對飲食的改變往往超過自然環境所帶來的影響，「以白米為主食」在年輕的達悟族人生活當中早已根深蒂固。

時光封塵.哈瓦那：爲影像出發，用鏡頭入海底30m，上高山5000m的拉丁美洲寫真行

為了解決台中到蘭嶼飛機的問題，作者王文彥 這樣論述：

爲一座城市出發！捕捉心中銀閃閃的剎那 　　入海底、上高山，15,696張照片，是這80天寫真壯遊的記憶 　　古巴、秘魯、玻利維亞、阿根廷、智利 　　老爺車、騷莎舞、七色山、鹽田、馬丘比丘、亞馬遜叢林、羊駝、天空之鏡、冰川、雪景…… 　　美麗而危險，藏在時光膠囊的古巴、拉丁美洲影像之旅 　　◎新生代攝影家王文彥，繼《轉風──和蘭嶼交換時間》後，又一精采攝影文集 　　◎台灣首次，上百張迷人、豐富的古巴、拉丁美洲影像 　　◎6萬字旅途隨筆、31則獨特故事、80天影像捕捉，完整封存一趟寫真壯遊的記憶 　　◎從北緯23度到南緯53度，沿途的每段相遇與故事，每個不斷消逝的浮光掠影 　　「在那裡，

走在街上到處都碰得上故事吧！」──王文彥 　　出發，因為時光封塵了哈瓦那 　　還沒走向攝影之路時，我曾經夢想成為一位小號演奏家。高中進入樂隊接觸小號前，我沒受過任何音樂訓練，但是憑著熱情與投入的心力，倒也能自娛娛人一番──直到我看到了《樂士浮生錄》，這部讓我對古巴老樂手的音樂靈魂感動不已的紀錄片。 　　雖然隨著工作忙碌，小號已經漸漸被我擱在角落，但是古巴卻依然一直縈繞心頭。「在那裡，走在街上到處都碰得上故事吧。」我總是想像那裡的景色，如此告訴自己……此後，每當有人問我最想去哪一個國家旅行時，我總是不假思索地回答：「古巴」。 　　就這樣，獲得客家委員會〈築夢計畫〉補助的新生代攝影家王文彥

，1只登山背包、2本《Lonely Planet》、3台相機，帶著所有未知想像，乘著30小時的飛機，踏上了古巴這座被時光塵封的奇幻國度。 　　80天的拉丁美洲攝影旅行，為了影像而出發，為了一座城市而駐足，足跡遍及古巴、秘魯、玻利維亞、阿根廷、智利，這一趟從熱帶騷莎一直到攀爬冰川，挑戰了水下30公尺、山高5000公尺，自北緯23度橫跨至南緯53度的拉丁美洲寫真行，是一次心靈原鄉的冒險，更是一位攝影人送給自己的寫真壯遊。 　　沿途，那些顛覆想像的人事物 　　●    北緯 23° 08’：古巴˙哈瓦那（Havana） 　　走向入境海關，海關人員均一的卡其色制服透露著極權國家的味道，但讓我無法

不注目的是每位女性海關人員的窄裙下，卻是各式花樣的黑色網襪，讓這嚴肅的空間中帶上一些曖昧的性感氛圍。 　　走進Wilfredo只能用家徒四壁形容的家中，他們早已為我準備好晚餐，就怕我餓著。飯畢，是蘭姆酒加古巴可樂的「自由古巴」為這夜的狂歡敲響序幕，來古巴怎麼可以不跳Salsa？ 如果說哈瓦那有什麼讓我值得留念的，Wilfredo絕對是其中之一。 　　「革命獨立很好，我也很愛我的國家，但是我痛恨這個政府……」他已經不知道是第幾位跟我表達類似想法的古巴人了。 　　街燈在遠方閃耀，溽濕的街道映照出一條星光大道，這時赤腳在街頭踢球的古巴人，可比任何球星都更加迷人。 　　●    南緯 13°0

9'：秘魯˙馬丘比丘（Machu Picchu） 　　試著歪頭九十度看馬丘比丘古城，果然看到一個清楚的側臉。太陽移動的速度比預想的快，突然間，一道金色光線照上馬丘比丘，她亮麗地在眾人眼前現身……這時四周無語，只有此起彼落的快門聲。 　　完成攻頂與我擦身而過的人都會說些加油打氣的話，從「You can make it.」「It's not far.」「It's really close.」一直來到「5 Minutes.」，最後我幾乎是手腳並用地爬到山頂。 　　山頂的聲音很單純，鳥聲、樹葉沙沙聲以及遠方的火車聲，此外一切悄然無聲。 　　在前往與告別馬丘比丘的路上，你不停體驗著，最終得到的，不

單只有一個遺跡城市的畫面。 　　●    南緯 13°48'：玻利維亞˙馬迪迪國家公園（Parque nacional Madidi） 　　小船順著Beni河往上游走，進入馬迪迪國家公園的範圍內。這種在雨林就地取材製作的的小船，船底以單一塊樹木當骨幹，旁邊再由幾片木板加高船舷，形成寬度不足一公尺，長度卻達六到八公尺的細長小船。 　　回到營地時已近午夜，吉米開始做起晚餐。帶回來的魚當然成了菜色之一，而那下午裝回的泥水竟然也被用來煮飯泡茶。煮沸後的河水，壺底沉澱著砂石，喝起來帶有一種說不出的特殊韻味。 　　在河裡洗澡、吃河裡的魚、喝河水，在城市生活已久的我，生活早已經和河流失去連結，但來到這

營地的第一天，就已經讓我與這黃濁的河流產生許多連結。 　　●    南緯 33°27'：智利˙聖地牙哥（Santiago de Chile） 　　這會兒我在這聖地牙哥的巴士站，走來走去，試了幾台提款機，就是找不到可以領出錢的提款機……終於，領出錢了，但該去哪搭計程車卻摸不著頭緒。 　　幸好，計程車最後真的把我載到旅館，但是司機沒有停在門口，而是再往前開了十多公尺停在路邊。這個舉動讓人覺得不妙，我趕緊開門下車，先跟他們保持距離再說……我告訴他，我去旅館換個錢就回來，請他們等我一下。 　　當我轉身走向旅館，按下電鈴，再回頭時，計程車已經消失無影，連同放在後車廂的大背包也一併載走了。 　　●

    南緯 50°00'：阿根廷˙冰川國家公園（Parque Nacional Los Glaciares） 　　阿根廷湖由大大小小一百多條冰川注入，是阿根廷境內最大湖泊。從湖岸南側的El Calafate往西出發，半小時後進入冰川國家公園，接著就見到壯觀的Perito Moreno冰川，將阿根廷湖分隔成南北兩個部份。 　　本以為冰川表面該是光滑的，或者積著深雪，但這冰川的表面卻是佈滿尖銳的小碎冰，走起來倒像是走在滿地是冰糖的丘陵上。我們帶著手套，與其說是保溫，真正的目的卻是避免手掌被尖銳的碎冰劃傷流血。 　　「你會大量流血並且立即死亡。」帶隊的嚮導總是開玩笑地警告我們。 名人推薦

　　◎工頭堅 《旅飯》創辦人暨旅行長︱上田莉棋 旅遊作家︱玩美南人Eric 知名中南美領隊︱馮建三 古巴通訊編輯（2007~）︱陳仲仁 運動冒險旅行家︱張鐵志 文化與政治評論家︱劉振祥 攝影家──熱血推薦

蘭嶼遊客旅遊動機、旅遊體驗對重遊意願影響之研究

為了解決台中到蘭嶼飛機的問題，作者饒日媛 這樣論述：

「旅遊」即走出戶外，看看世界。不但能放鬆生活、工作壓力，且能持續、深入的探索，讓我們得以不斷發掘生活的真諦、豐富自己的視野，讓人更容易滿足。對於一個地方的風俗民情、專屬特色，親身體驗後，是否值得遊客再次重訪當地？本研究探討蘭嶼遊客之旅遊動機、旅遊體驗對重遊意願影響之研究。以問卷調查做為研究工具，SPSS套裝軟體進行分析。實證研究結果重點摘錄如下：一、在旅遊動機「人際動機」構面的看法方面，年齡越輕的遊客認同度高於年齡越大者；交通方式選擇搭飛機的遊客認同度高於搭船的遊客；同行旅伴人數在3人以上的感受度高於2人、1人及0人。二、在旅遊動機「生理動機」構面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同

度高於搭船的遊客。三、在旅遊動機「文化動機」構面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同度高於搭船的遊客；到訪次數2次的遊客認同度高於到訪1次的遊客；同行旅伴人數在3人以上的感受度高於2人、1人及0人。四、在旅遊體驗「新奇挑戰感」構面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同度高於搭船的遊客；同行旅伴人數在3人以上的認同度高於2人、1人及0人。五、在旅遊體驗「調劑放鬆感」構面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同度高於搭船的遊客。六、在旅遊體驗「生態愉悅感」構面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同度高於搭船的遊客；同行旅伴人數在3人以上的感受度高於1人。七、在「重遊意願」構

面的看法方面，交通方式選擇搭飛機的蘭嶼遊客認同度高於搭船的遊客；停留天數越多的遊客認同度高於停留天數少者；到訪次數越多認同度高於到訪次數越少者。八、蘭嶼遊客之旅遊動機對旅遊體驗有正向顯著影響，其中文化動機及生理動機構面對旅遊體驗影響比較顯著。九、蘭嶼遊客之旅遊動機對重遊意願具有正向顯著影響，其中文化動機及生理動機構面對重遊意願影響比較顯著。十、蘭嶼遊客之旅遊體驗對重遊意願具有正向顯著影響，其中生態愉悅感及放鬆調劑感構面對重遊意願影響比較顯著。