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黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決化粧品化妝品差別的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。

藥物、化粧品、食品及健康食品廣告違規態樣之分析研究－以新北市為例

為了解決化粧品化妝品差別的問題，作者孫郁筌 這樣論述：

現今科技發達，隨之而來的廣告形式也越來越多，馬路上就能看到的屏幕廣告、隨手可得的廣告傳單、電視或是購物平台的媒體廣告等。任一則廣告盡入眼中或耳中時，你會仔細思考廣告內容的真偽嗎？還是深深被廣告裡宣傳的產品功效吸引而衝動購買呢？為了保障人民在購買產品的安全，政府訂定出了符合產品的法規，例如：藥事法、食品安全衛生管理法及化粧品衛生安全管理法等，用以規範業者在販售產品時，不得出現刊登廣告上誇大，以及涉及醫療效能等字語，而造成民眾誤解該產品之情事。而這些規範中，是否真的能遏止業者為了增加民眾購買慾望而故意誇張的廣告詞呢？政府在制定相關法規後，是否能有效改善業者廣告方面的缺失呢?本研究是以106至10

8年間之新北市為範疇，探討藥物、化粧品、食品及健康食品廣告之違規態樣，並聚焦於現行藥事法就藥物廣告規範妥適性進行探討，違規類型的比較及和國外藥物廣告是否有審查的差別。本篇研究結果顯示，西藥、醫療器材及中藥廣告違規原因，以未申請廣告核准的比例最高，西藥及中藥廣告在106年未申請廣告核准數量最高，醫療器材廣告在108年未申請廣告核准數量最高，可以猜測出西藥及中藥之業者在經指導或處分後有改正；化粧品廣告涉及誇大不實在107年違規數量最高；食品廣告涉及誇大不實在106年違規數量最高；健康食品涉及誇大不實在106年違規數量最高；產品屬性裡僅食品廣告涉及醫療效能，且於106年廣告違規數量最高。民眾陳情及機

關查獲違規廣告於106年最高。化粧品廣告違規詞句中宣稱去除皺紋/抗老最高；食品廣告違規詞句中宣稱具有「瘦身」的比例最高。雖然有法規的規範違規事件仍存在，業者遊走在法律邊緣，法規並無法完全喝止這些不肖商業的誇大不實廣告行為。研究也發現在政府的監控下，每年產品廣告違規的數量差距不大。經此研究結果，建議政府相關單位應制訂宣傳不實誇大的廣告對民眾的危害策略，並推廣為提升民眾及業者對相關法規的了解，使業者在販售產品時，即使有過度宣傳產品之際，民眾仍有能力辨別真偽。