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淡水文化地景重構與博物館的誕生

為了解決中 正路 餐廳 高雄的問題，作者殷寶寧 這樣論述：

　　「博物館如何誕生？」是知名文化政策學者Tony Bennett曾提出的大哉問，在殷寶寧教授筆下，則翻轉成為探問臺灣獨特歷史與政治情境的本地疑旨，開展出值得關注的後殖民視野和社區焦點。 　　當前臺灣的文化治理研究，空間上聚焦於臺北、臺中、臺南、高雄等主要城市，時間上則專注於日治時期與戰後階段。相對於這個主導趨向，殷教授選擇淡水小鎮，以後殖民視線凝望馬偕牛津學堂與紅毛城代表的西方傳教暨商貿脈絡下的現代性權力構造。 　　本書的寫作環繞著以「淡水」為核心，與其說是刻意地挑選出這個「地方」作為研究的對象，不如說是淡水蘊含的豐富文化地景與歷史場所精神，訴說著太多的故事，誘發人無

法忽視。特別是研究者多年來在淡水的持續觀察：從組織性設置的「博物館」，到經由文化治理機構所認可的「文化資產」，一直到「文化景觀」變遷三者之間有機的辯證關係，不斷誘發著對這些相關課題彼此動態變化所激盪出文化政策、地方治理、文化資產保存、文化地景變遷等課題，一場場從理論概念到實踐場域的辯證思考。 專文推薦 　　王志弘（臺灣大學建築與城鄉研究所教授） 　　黃瑞茂（淡江大學建築學系副教授） 誠摯推薦 　　李乾朗（臺灣藝術大學古蹟藝術修護學系客座教授） 　　阮慶岳（元智大學藝術與設計學系教授） 　　夏鑄九（臺灣大學建築與城鄉研究所名譽教授） 　　陳志誠（臺灣藝術大學校長） 　　黃光男（臺灣師範大

學美術學系名譽教授） 　　以上按姓氏筆劃排序

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台灣糕餅產業經營成功關鍵因素分析

為了解決中 正路 餐廳 高雄的問題，作者張雪珍 這樣論述：

鳳梨酥是台灣最具傳統特色的糕點之一，而每一家糕餅品牌業者不只有屬於自己的品牌故事與鮮明的品牌特色，其口味也都有各自的特色與擁護者，並逐漸成為消費者最受歡迎的點心之一。在眾多糕餅品牌業者中，微熱山丘不只成功打進競爭激烈的鳳梨酥市場，更讓鳳梨酥成為行銷臺灣的最佳代表，同時也興起分析糕餅業經營成功之關鍵因素之動機。因此本研究將利用決策實驗室分析法(DEMATEL)分析糕餅業經營成功的關鍵因素及因素間的因果關係，並以微熱山丘為案例驗證所得分析結果，提出糕餅業在經營方面之參考建議，此為本研究主要目的。本研究彙整相關文獻歸納出4個構面14個因素，並以11位糕餅業專家、1位顧問專家、3位學術界行銷專家共1

5名做為專家代表進行問卷調查。研究結果發現：服務態度和公司文化屬於核心因子區，店鋪環境與動線、產品包裝設計、媒體廣告、組織架構屬於驅動因子區，空間氣氛、口感風味、食材製作、銷售通路屬於獨立因子區，持續產品創新、體驗行銷、品牌內涵、品牌發展計畫屬於被影響因子區，且服務態度和公司文化分別會影響持續產品創新、體驗行銷、品牌內涵、品牌發展計畫，因此本研究利用DEMATEL方法所找出的關鍵成功因子與微熱山丘經營成功的關鍵因素相吻合。依據結論，本研究建議以改善傳統糕餅業者服務態度和重視公司文化內涵為首要目標，其次則是提升產品包裝設計的質感，藉此提升台灣糕餅產業經營成功的機會。 

台灣老屋散策：穿街走巷人文慢旅

為了解決中 正路 餐廳 高雄的問題，作者張倫 這樣論述：

瞇起雙眼， 老屋裡的光影、色塊， 像是散落的拼圖， 召喚著城市的身世， 只要用心拼湊， 我們就能走回那段被遺忘的時光…… 　　一支筆，一架照相機， 　　張倫走訪台灣23條老屋街巷， 　　以攝影師的眼界、編輯魂的筆觸， 　　書寫40幢老屋與人的溫情故事。 　　※跨越13個縣市， 23條經典老屋街巷之旅 　　老屋攝影家張倫以步行和單車的低碳旅行方式，用一年餘踏查全台灣，橫跨台北、桃竹、中彰、雲嘉南、高屏、宜花東，探訪深具歷史的老屋街巷，挖掘老屋不為人知的建築、歷史與改造故事，滿足想看熱鬧也想看門道的老屋迷、旅人心。 　　※老屋街巷散策地圖，讓您深度祕遊不迷途 　　每個老屋街巷皆收錄詳

盡完整的散策地圖：特色老屋、歷史建築、文創商品、在地美食等，讓您輕鬆按圖索驥，不管是悠閒散步或單車漫遊，都能自在品味舊城區美好的人文風景。 本書特色 　　1、第一本以台灣老屋街區為主的概念書。 　　2、不只吃吃喝喝，更與老屋主人交朋友。

低GI健康餐盒消費者再購行為之研究

為了解決中 正路 餐廳 高雄的問題，作者陳郁婷 這樣論述：

隨著時代演變消費者的健康意識也逐漸增加，為了滿足消費者需求使得主打低GI健康餐盒之新興產業萌芽，本研究想要探討消費者會因為什麼而選擇相對於單價較高的健康餐盒、消費者購買健康餐盒的行為因素和影響的再購意願，故欲探討消費者為何選擇該產品與再購意願之原因。 研究方式以問卷網路發放方式來量化資料，欲瞭解消費者之再購意願與效用價值、享樂價值間變數之關聯性。將四項因素分別為健康意識、價格、產品屬性、產品多樣性做為促使消費者購買產品之原因，再分析消費者效對該產品之價值為效用價值或享樂價值之影響本研究用了將近一個半月的時間蒐集310份有效問卷，運用AMOS與SPSS套裝軟體分析本問卷題項作為本

研究之論述依據，利用描述性統計分析、因素分析、信效度檢驗、結構方程模式分析，藉以檢視研究之合理性與研究發現。 本研究結論為效用價值是影響消費者再購意願主因，享樂價值是影響之次要因素。價格與健康意識皆正向影響購買意願，產品屬性與產品多樣性對享樂價值有正向影響，效用價值與享樂價值對再購意願有正向影響；然而，有三項假設不成立之假說，分別為：健康意識愈高，價格對效用價值影響愈弱；健康意識愈高，產品屬性對享樂價值愈強；健康意識愈高，產品多樣性對享樂價值影響愈強。